اگر آپ Duggars کے پرستار ہیں (یا تھوڑا سا خوف زدہ نظر آنے والا)، تو آپ شاید ان کے مشہور ٹیٹر ٹاٹ کیسرول سے زیادہ واقف ہوں گے۔ مشیل ڈوگر کہتی ہیں کہ یہ جم باب کا پسندیدہ ہے، اور اس ترکیب کو بنانے کے لیے ناقابل یقین حد تک تیز اور آسان ہے، یہ ٹی وی فیملی کے گھر میں ایک اہم چیز بن گئی ہے۔ اگرچہ ایک ٹیٹر ٹوٹ کیسرول فوری طور پر بھوک لگنے والی چیز یا 12 سال کے بچوں کے علاوہ کوئی اور لطف اندوز ہونے کی طرح نہیں لگتا ہے، ہم پھر بھی اس کے بارے میں متجسس تھے کہ اس کا ذائقہ کیسا ہے۔ اور اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ آپ بھی شاید یہی سوچ رہے ہیں، ہم نے ذائقہ کی جانچ کے لیے اپنی زبانیں قربان کرنے کا فیصلہ کیا۔ کیسرول تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لیے نیچے دی گئی ویڈیو دیکھیں، اور دیکھیں کہ ایک بار جب ہم نے اسے چکھ لیا تو ہم اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں۔
اگرچہ آج Duggars اپنے مقبول TLC شو کی بدولت کافی حد تک کام کر رہے ہیں، لیکن اپنی شہرت سے پہلے کے دنوں میں انہوں نے اپنے اختتام کو پورا کرنے کے لیے جدوجہد کی، شاید یہی وجہ ہے کہ ٹیٹر ٹاٹ کیسرول ان کے کھانے کی تیاری بن گئی۔ اسے بنانے کا طریقہ سیکھنا چاہتے ہیں؟ یہ ہے نسخہ، بشکریہ ان کے بلاگ۔
"سبزی کیا ہے؟" کسی ڈگر بچے نے پوچھا شاید
آپ کو کیا چاہیے: دو پاؤنڈ پکا ہوا ترکی، تین سے دو تھیلے منجمد ٹیٹر ٹوٹس، کریم کے دو کین مشروم کا سوپ، بخارات سے بھرے ہوئے دودھ کے دو کین، اور کریم آف چکن سوپ کے دو کین۔ ویڈیو میں، ہم نے ان میں سے صرف آدھے اجزاء کا استعمال کیا ہے - آپ جانتے ہیں، کیونکہ ہم 19 کے خاندان نہیں ہیں۔
نیز، میں جانتا ہوں کہ آپ کیا سوچ رہے ہیں، "اس نسخہ میں ایک ٹن ڈیری ہے۔ اوہ ہاں، ٹھیک ہے یہ نسخہ ڈگرز کی طرف سے آیا ہے، اور اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ ماضی میں ان پر اپنے بچوں کو غیر صحت بخش گھٹیا کھانا کھلانے پر تنقید کی جاتی رہی ہے، کیا واقعی یہ سب حیران کن ہے کہ اس ترکیب میں ایک بھی سبزی نہیں ہے؟ اور ہاں، ہمیں ایک ڈش میں اتنے سارے "کریم آف جو بھی" سوپ لوڈ کرنے پڑتے ہیں، لیکن آپ کیا کر سکتے ہیں؟ میرا اندازہ ہے کہ دروازے پر اپنی کھانے کی ٹوپی چیک کریں۔یہ کوئی فوئی گراس نہیں ہے۔ اگرچہ اگر آپ نسخہ کو بالوں کو صحت مند بنانا چاہتے ہیں تو، مکمل چکنائی والی قسم کے بجائے دبلی پتلی ترکی خریدیں۔ یہ پیپسی کے بجائے ڈائیٹ پیپسی پینے کی طرح ہے - دو برائیوں میں سے سب سے کم۔
بنانے کا طریقہ: چولہے پر ٹرکی کو براؤن کریں اور ایک بڑے کیسرول ڈش میں رکھیں۔ اس کے بعد، اپنے منجمد ٹیٹر ٹوٹس کے ساتھ ترکی کو اوپر کریں۔ اگلا، اپنے بچ جانے والے تمام اجزاء کو مکس کریں اور اوپر ڈال دیں۔ آپ جو بھی کریں، کوشش کریں کہ سوپ/دودھ کا مرکب ملاتے وقت جسمانی طور پر پیچھے نہ ہٹیں۔ یہ لفظی طور پر آپ کے بچپن کے کیفے ٹیریا لنچ ڈراؤنے خوابوں کی طرح نظر آنے والا ہے۔ بس اس کے ساتھ رہو اور اس برے لڑکے کو اوپر ڈالو۔
Ewww.
350 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لیے بیک کریں۔ Voila! آنے والے وقت میں آپ کے پاس ایک عجیب و غریب کیسرول ہوگا جو یقینی طور پر انسٹاگرام فوٹوز میں اچھا نہیں لگے گا، چاہے فلٹر کچھ بھی ہو۔
یقینی طور پر خوبصورت نہیں، لیکن ارے، یہ ذائقہ ہی اہمیت رکھتا ہے، ٹھیک ہے؟
ہماری ساتھی کارکن مریم گریس سب سے پہلے اٹھی تھی، اور اس کا ردعمل کہتا ہے کہ الفاظ سے کہیں زیادہ ہیں:
ذائقہ ٹیسٹ کو روکتا ہے۔
آگے میں میں تھا، اور ایمانداری سے، مجھے یہ بیان کرنے کے لیے صحیح الفاظ نہیں ملے کہ میں کیا چبا رہا تھا۔ یہ کھانے کے قابل نہیں تھا، لیکن یہ بالکل ایسی چیز نہیں تھی جسے میں اپنی زندگی میں ایک سے زیادہ بار کھانا چاہوں گا۔
وہ بہترین تعریف جو میں جمع کر سکتا ہوں۔
اگلا نمبر جنی تھا، جسے یہ پسند نہیں آیا۔ میرا مطلب ہے، اس کے چہرے پر ایک نظر ڈالیں اور آپ فوری پچھتاوا دیکھ سکتے ہیں۔ آخر کار اس نے اسے ایک "سب پار" کھانا کہا اور کہا کہ وہ واقعی مستقل مزاجی سے نفرت کرتی ہے۔
فوری افسوس۔
اور آخری چیلسی تھی، جو میری طرح ایک ہی کشتی میں سوار تھی کہ اسے "طرح سے" پسند آیا، لیکن واقعی نہیں؟
آہستہ آہستگی نے اسے جیت لیا۔
اگرچہ فیصلہ کرنے کی بات کرتے وقت ہم تقسیم ہو گئے تھے، مجموعی طور پر اتفاق رائے یہ تھا کہ یہ ایک آسان، بالکل مناسب کھانا تھا جس کے لیے 19 سالہ بھوک سے مرنے والے خاندان کی خدمت کی جاتی تھی۔ ڈش نے اسے "جنگ کے وقت" کے کھانے کی یاد دلا دی، جس قسم کا کھانا ایک خاندان اس وقت کھاتا ہے جب وہ حاصل کرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہوتے ہیں۔ تو آپ کے پاس یہ ہے - اگر آپ کے پاس 19 بھوک سے مرنے والے بچے ہیں اور آپ کو تازہ، صحت مند کھانے تک رسائی نہیں ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ کون سی ترکیب استعمال کرنی ہے۔