یہ سال کا بہترین وقت ہے ٹیک آؤٹ فنک سے باہر نکلنے اور گھر میں پکے ہوئے میٹھے کھانے میں شامل ہونے کا۔ اس کے علاوہ، دن بھر کام کرنے کے بعد ایک آرام دہ اور متوازن پیالہ اکٹھا کرنا کون پسند نہیں کرتا؟ ہمارے لیے مثالی لگتا ہے۔ ہم نے ایک ~ماہر~ کی مدد لینے کا فیصلہ کیا، اس لیے ہم نے سویٹ گرین کے چیف ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ شیف Katelyn Nolan Shannon حاصل کرنے کے بہترین حربوں کے بارے میں بات کی۔ اس موسم خزاں میں آپ کا صحت مند اور گھریلو کٹورا۔
پہلی چیز سب سے پہلے، آپ سب۔ آپ کو اپنی سبزیاں اور اناج ایک دوسرے کے بالکل متناسب ہونے چاہئیں۔"سبز کے دانے آپ کی بنیاد کے طور پر کام کرتے ہیں اور ان دونوں کا تناسب آپ کے پیالے کو بنا یا توڑ سکتا ہے! انگوٹھے کا ایک اچھا اصول یہ ہے کہ آدھا کپ اناج سے لے کر 2/3 کپ ساگ، ”کیٹیلن نے وضاحت کی۔ "یہ ایک اچھا توازن ہے جو زیادہ بھاری محسوس نہیں کرے گا اور پھر بھی پروٹین، سبزیوں اور دیگر لذیذ ٹاپنگز کے لیے جگہ دیتا ہے۔"
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں▫️زے بھینس چنے کا پیالہ
6 فروری 2019 کو صبح 10:42 بجے PST کیٹلین نولان شینن (@katelynnolanshannon) کے ذریعے شیئر کی گئی ایک پوسٹ
جہاں تک سبزوں کی اقسام کے ساتھ جانا ہے، یہ سب کچھ اس بارے میں ہے کہ آپ کو اپنے پتے کتنے گیلے ہیں - لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے، آپ کو اسے اعتدال سے خشک رکھنا ہوگا۔ "بہترین سبز سبزیاں جیسے کیلے یا پالک کا استعمال کرنا بہتر ہے، جو ایک بار گرم دانوں کے ساتھ مل جانے سے مرجھا نہیں جائے گا۔ اگر آپ کو تھوڑا سا مرجھانا پسند ہے تو ایک اچھا آپشن ارگولا یا سوئس چارڈ جیسی چیز ہے، ”اس نے جاری رکھا۔ "رومین اور دیگر نمی کو بند کرنے والی سبزیوں سے پرہیز کیا جانا چاہئے کیونکہ وہ پورے پیالے کو پانی دیں گے۔”
تو، کیا چیز واقعی ایک اچھے DIY پیالے کو بہترین فال فلی بناتی ہے؟ "گرم سے لے کر ٹھنڈے اجزاء کی مختلف قسمیں ایک اور وجہ ہے کہ پیالے اتنے متحرک اور چاہنے کے قابل ہیں،" شیف نے کہا۔ "میں عام طور پر اپنے پروٹین کو گرم رکھنا پسند کرتا ہوں (سیاہ چکن کی رانیں، بھنا ہوا توفو یا اسٹیل ہیڈ ٹراؤٹ) اور پھر گرم اور ٹھنڈی سبزیوں کا مرکب بنانا پسند کرتا ہوں (سمجھو کہ کچی کٹی ہوئی گاجروں کے ساتھ بھنے ہوئے میٹھے آلو)۔"
اس پوسٹ کو انسٹاگرام پر دیکھیں▫️میڈیسن کا باقاعدہ میٹھا گرین آرڈر
کیٹلین نولان شینن (@katelynnolanshannon) کی طرف سے 24 جنوری 2019 کو 12:37pm PST پر شیئر کی گئی ایک پوسٹ
ایک اور چیز جو واقعی میں ایک چنگاری ڈالتی ہے جب آپ کے ایڈ انز کی بات آتی ہے تو وہ تھوڑی سی ساخت ہے۔ وہ اجزاء جو پیالے میں ساخت کا اضافہ کرتے ہیں وہ اسے بورنگ بننے سے روکتے ہیں! کٹے ہوئے بادام یا اخروٹ جیسے کرنچی گری دار میوے شامل کریں، کچھ پاپ کے لیے کچھ کالے اور سفید تل کے بیجوں پر چھڑکیں اور کریمی ایوکاڈو میں ڈالیں، ”کیٹلین نے وضاحت کی۔"بناوٹ کا تغیر ہر کاٹنے کو دلچسپ رکھتا ہے۔"
فائننگ ٹچز میں سے ایک بلاشبہ ڈریسنگ ہے - لیکن ایک برابر کوٹ کے لیے، آپ دوسروں کے مقابلے میں ایک قسم پر زیادہ قائم رہنا چاہیں گے۔ کھانے کے شوقین Instagrammer نے کہا، "Vinaigrettes اور تیل پر مبنی ڈریسنگز ہر ایک اجزاء کو کوٹ کرنے کے لیے بہترین کام کرتی ہیں جب کہ کریمی ڈریسنگز اناج پر چپک جاتی ہیں اور پیالے کو پوری طرح سے تیار نہیں کرتی ہیں۔" چیزوں کو ایک نشان تک لات مار سکتا ہے۔
"تازہ جڑی بوٹیاں، لیموں کا زیسٹ، فلیکی سمندری نمک، گری دار میوے اور بیج اور یہاں تک کہ گرم چٹنی کی بوندا باندی بھی کچھ چھوٹے فنشنگ ٹچز ہیں جو واقعی ایک پیالے کو بلند کر سکتے ہیں اور اسے مزید خاص بنا سکتے ہیں،" اس نے نتیجہ اخذ کیا۔ ایسا لگتا ہے کہ ہم دنیا کا بہترین باؤل بنانے کے لیے تیار ہیں - ہر جگہ شیفز کو دیکھو۔ ہم آپ کے لیے آ رہے ہیں!