تاثرات صرف 5،000 لوگ گروسری اسٹوروں کے لئے بدقسمتی سے غذا کے ساتھ

پی. ایس. نیویارک شہر کے 34 مشن کو یونین اسکوائر پارک میں مرحلے پر کھڑے ہوئے، کال اور جواب کے جواب کے سلسلے میں ایک سلسلے شروع کرتے ہوئے:

"ہم اپنے کھانے کو برباد نہیں کرنا چاہتے ہیں"

"میرے لئے برباد کرنا خراب ہے اور آپ!"

تاخیر کے بعد، تاثرات کے بانی Tristram Stuart - ایک ایسا تنظیم جس کا مقصد ہم کھانے کی مقدار کو کم کرنے کے لئے صرف اس وجہ سے پھینک دیتے ہیں کیونکہ یہ بدقسمتی سے لگتا ہے کہ اس کی وجہ سے چیئر لیڈرز کو مبارکباد دی جاسکتی ہے، ، "5،000 کھانا کھلانا" کا نام، جس کا مقصد یہ ہے کہ: 5،000 افراد کو مفت کھانا کھلانا. ترتیب مناسب تھا: کسانوں نے اپنی سبزیوں کو پہلے ہی سبز مارک کے لئے مینہٹن پارک پر لایا تھا اس سے قبل 40 سال پہلے کھانا پائیڈر تھے.

سٹوارت نے بتایا کہ "بچوں کو تعلیم دینے کے بارے میں اتنا زیادہ نہیں ہے، یہ ان کے ذریعہ تعلیم حاصل کرنے کے لئے کھلا ہوا ہے" اندرونی. "انہوں نے ابھی تک ان کی حوصلہ افزائی حاصل کی ہے - وہ ابھی تک مارکیٹنگ کی طرف سے جنگجوؤں کو نہیں بنائے گئے ہیں جو ہمیں سوچتے ہیں کہ ہم سے زیادہ ضرورت ہے یا گاجر کو براہ راست رہنا ہوگا."

منگل کے مفت دوپہر کے کھانے میں شامل تھے torte ایک کثیر پرتوں کیک - سبزیوں کے ٹرم، سب سے اوپر، اور چھیلوں، ایک "فوری اچار سلاد،" اور "جڑ آلو" سے بنائے، جس میں انڈے، زچینی، لال مرچ، پیاز، گلاس ٹماٹر، بالامامک سرکہ، اور جڑی بوٹیوں کی ایک تنظیم ہے..

برانکس پر مبنی بالڈور خاص فوڈ نے سبزیوں کو فراہم کیا جو سپر مارکیٹوں سے دور پھینک دیا گیا تھا.

سرجئی چوبری نے بتایا کہ "یہ پہلی بار ہے جس نے میں نے کھانے کی فضلہ کھایا ہے لیکن یہ اچھا ہے" اندرونی کام کرنے کے لۓ اپنے راستے پر مفت کھانے کا فائدہ اٹھاؤ.

منگل کو اسی طرح کے واقعات میں پورے یورپ اور آسٹریلیا میں 2009 میں لندن کے ٹالفلگر اسکوائر کے اصل واقعے کے بعد منعقد کیا گیا ہے. (18 مئی کو، واشنگٹن، ڈی سی میں تاخیر سے متعلق اضافی امریکی تقریب کی میزبانی کریں گی) یہ خیال عام طور پر وہی ہے: کم از کم فیڈ کھانے کے ساتھ 5،000 افراد کو اکثر "کھانے کی فضلہ" سمجھا جاتا ہے.

ہر سال امریکیوں نے 218 بلین ڈالر کی خوراک میں پھینک دیا. اس فضلہ کا تقریبا 80 فیصد گھر میں یا سپر مارکیٹوں میں ہوتا ہے. اقوام متحدہ نے بتایا کہ انسان کی کھپت کے لئے تیار ہونے والی خوراک کے تمام کھانے والے حصے میں سے تقریبا ایک تہائی کھو یا ضائع ہو جاتا ہے - ہر سال تقریبا 1.3 بلین ٹن خوراک ہے. اندازہ لگایا گیا ہے کہ تقریبا ایک ارب افراد کو خوراک کی کھپت کے کم از کم غذائیت سے بچایا جا سکتا ہے جو امریکہ، برطانیہ، اور یورپ میں ضائع ہو چکا ہے.

اصل میں 5،000 کھانے کی خدمات انجام دے رہے ہیں اصل میں تاثیر اور اس کے شراکت داروں کے لئے دوسرا دور، 40 تنظیموں کا اتحاد. اس سے قبل اس دن شہر بچاؤ اور مقدس رسولوں سوپ باورچی خانے میں خوراک بچانے والے تنظیم سوپ باورچی خانے نے شہر بھر میں باورچی خانے اور کھانے کی پینٹیوں کو سوپ کرنے کے لئے ایک اور 5،000 کھانا تقسیم کیا.

مونیکا منن نے کہا کہ "یہ بہت ضروری ہے کہ لوگ کھانے کی فضلہ کو کم کرنے کے لئے ذاتی ذمہ داری لیں." اندرونی Rockefeller فاؤنڈیشن میں ایک سینئر حکمت عملی کے شریک، جس نے ایونٹ کے لئے فیڈ بیک کے ساتھ شراکت کی.

اس پیغام کو ایشلے بکسسٹوم سے پہلے ہی گونج دیا گیا تھا، جو ملتان میں "5،000 فیڈ کھانا کھلانا" میں بدل گیا تھا.

بیکسسٹوم نے کہا، "اس مسئلے کو عوام کو توجہ دینے کے لۓ بہت اہم ہے." "یہاں کی تلاش میں، آپ کاروباری لوگوں سے کسی بھی شخص کو اپنے دوپہر کے کھانے پر طالب علموں کو دیکھتے ہیں جو یہاں سے باہر ہوتے ہیں دیکھتے ہیں کہ یہ فرق کس طرح آسان ہے."

ارد گرد دوپہر کے قریب، بھیڑ جمع ہوئے تھے، یہاں "مفت دوپہر کا کھانا"! اور گاجر کے لوگ گاجر اور سنیپ مٹر کی طرح پہنے ہوئے تھے.

"اس ملک میں تاریخ لیبل سب سے زیادہ غیر معمولی فحش ہیں جو میں نے اپنے پورے کیریئر میں کھانے کی فضلہ مہمان کے طور پر بھر میں آ کر کہا،" سٹوارت کا کہنا ہے، رضاکارانہ چیک ان خیمہ کے قریب کھڑے ہونے پر. "حقیقت یہ ہے کہ تمام مختلف کمپنیاں معیار کی مختلف تاریخیں اور ضمانت فراہم کرتی ہیں - یہاں تک کہ میں ایک ماہر ہوں اور میں ان لیبلز کو دیکھتا ہوں اور مجھے نہیں معلوم ہے کہ ان کا کیا مطلب ہے."

"90 فیصد امریکیوں کے بارے میں سوچتے وقت جب وہ کہتے ہیں کہ وہ ختم ہونے کی تاریخ کی وجہ سے کھانا پھینک دیتے ہیں؟"

اسٹیوارٹ امید کرتا ہے کہ جب چیزیں کھانے کی فضلہ سے آتی ہیں تو چیزیں بدل جاتی ہیں. وہ اسے اپنے آبائی انگلینڈ میں دیکھ سکتا ہے، جہاں فیڈکو کو اپنی خوراک کی فضلہ کی اطلاع دینے کے لئے عام طور پر وعدہ کرنے کے لئے دنیا کا پہلا خوردہ فروش بننے میں تاثیر تھی. انہوں نے پانچ مختلف مہم چلانے والے عالمی ادارے میں تاثرات بڑھانے میں بھی مدد کی ہے، جبکہ "5،000" واقعات میں ابھی تک 142 ٹن خوراک کی بچت ہے.

اس مقصد کا مقصد مسلسل رہتا ہے: سپر مارکیٹوں اور ریستورانوں کو اسے پھینکنے کے بجائے کھانے کے عطیہ کرنے کے لۓ بڑی بڑی کمپنیوں کو کھانا پکانا تاکہ وہ ضائع کر سکیں. اس حل کو حل کرنے کے لۓ ان نمبروں کی جانچ پڑتال کی جاسکتی ہے، اور کھانے کے ڈسٹریبیوٹروں کو فوڈ سیفٹی لیبلز کے لئے ایک باقاعدہ معیار.

سٹیوارت کا کہنا ہے کہ "یہ حقیقت یہ ہے کہ ہم نے کھانے کی فضلہ میں پیمائش، کنکریٹ اور بہت اہم کمی کو دیکھا ہے جو ہمیں ایمان دیتا ہے." "کھانے کی فضلہ کی تحریک کو صاف کرنے - اس مسئلے پر عوامی اخراجات کو تیز کرنے - اس تبدیلی کے لئے اصول ایجنٹ ہے."