عالمی بیئر فراہمی موسمیاتی تبدیلی کی طرف سے دھمکی دی، سائنسی ماہرین کو خبردار

گرم دن پر کوئی سرد نہیں، ٹھنڈی بیئر کو دھکا دیتا ہے. لیکن جب زمین گرمی ہو جاتی ہے تو، امدادی مشکل اور قیمتی ہو سکتی ہے، زرعی سائنسدانوں کو ایک نیا انتباہ ہے فطرت پودوں مضمون. قسمت کے اس ظالمانہ موڑ کے پیچھے یہ وجہ ہے کہ بیئر بنانے میں کلیدی اجزاء میں سے ایک خاص طور پر خشک اور گرمی سے حساس ہے. پیر کے روز شائع ہونے والے مطالعہ کے مطابق موسمیاتی تبدیلی کے باعث فصل کی فصلیں خراب ہو جائیں گی، قیمتوں کو چلانے میں مدد ملے گی. اور بیئر کے اجزاء زیادہ مہنگا ہو جاتے ہیں، لہذا بیئر کا ایک گلاس ہوگا.

نئے کاغذ میں، چین، میکسیکو اور امریکہ میں محققین پانچ ماحولیات کے ماڈل کا استعمال کرتے ہیں کہ یہ ظاہر کرنے کے لئے کہ جولی، شراب کی ایک اہم ذریعہ ہے جو شراب الکحل بناتا ہے، بہت اچھی طرح سے تبدیل ہوا آب و ہوا کو ہینڈل نہیں کرے گا.

"دنیا آب و ہوا کی تبدیلی کے بہت سے خطرناک اثرات کا سامنا کر رہا ہے، لہذا بیئر بیئر پینے کے لئے تھوڑا سا خرچ کرنے کے لئے خرچ کر سکتا ہے، مقابلے میں چھوٹی سی لگتی ہے،" زمین کے نظام سائنس کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر سٹیون ڈیوس پی ایچ ڈی، پی ایچ ڈی. کیلیفورنیا یونیورسٹی میں، اروی نے کہا. "اس کے باوجود بیئر کی کراس ثقافتی تعریف میں کچھ بنیادی ہے،" وہ اور اس کے شریک مصنفین نے نئے کاغذ میں لکھا.

کمپیوٹر ماڈل نے ظاہر کیا ہے کہ اس صدی کے اختتام تک دنیا بھر میں جلی کی پیداوار 3 سے 17 فیصد کم ہو گی. اس کے بعد اقتصادی تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ جلے کی پیداوار میں کمی کی وجہ سے بیئر کی کھپت میں اضافہ ہوسکتا ہے، اور شاید زیادہ تر پریشانی سے، دنیا بھر میں سنجیدہ بیئر کی قیمت میں اضافہ ہو گا.

محققین نے پتہ چلا ہے کہ بیج ممالک جہاں ہی بیجنگ مہنگا ہے جیسے جاپان اور آسٹریلیا - شاید قیمتوں کی زیادہ سے زیادہ قیمت نہیں دیکھی جاسکتی ہے کیونکہ اس ملک میں جہاں امریکہ اور آئرلینڈ کی طرح پیسے اور پیار بیئر ہے. سب سے زیادہ شدید آب و ہوا کے ماڈل کے تحت، محققین کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ امریکہ میں ایک چھ پیک بیئر خرچ کر سکتا ہے $ 20 زیادہ 2099 تک.

پچھلا، محققین نے یہ جانچ پڑتال کی ہے کہ مستقبل میں موسم کس طرح فصلوں کو فصل کی پیداوار پر اثر انداز کرے گی، اس سے قبل یہ کہ یہ کہ زیادہ کیڑے فصلوں کو کھا لیں گے اور خشک خشک کافی کسانوں کے لئے مشکل وقت پیدا کرے گی. لیکن یہ نیا مطالعہ ماضی زرعی پیشن گوئیوں پر بنتا ہے تاکہ اس کی شدید مستقبل کی ایک ایسی تصویر کی تصویر بنائے جس میں بیئر کا مستقبل ہوگا.

جیسا کہ اندرونی پہلے سے اطلاع دی گئی ہے، یورپ میں ایک 2006 کی گرمی کی لہر جڑی بوٹیوں کو نقصان پہنچاتی ہے اور اناج کی قیمت 40 فی صد تک پہنچ گئی ہے. نئے مطالعہ کے مصنفین کا اندازہ ہوتا ہے کہ آنے والے دہائیوں میں اس قسم کے فصل کا نقصان عام طور پر بن جائے گا اگر موسمیاتی تبدیلی کی رفتار غیر منحصر ہے. محققین کا کہنا ہے کہ یہ مسئلہ معیشت سے باہر جاتا ہے، جیسا کہ پرسکون بیئر لوگوں کی زندگی کی زندگی کو متاثر کرسکتا ہے جو وہ سادہ لطف اور آرام سے حاصل کرتے ہیں.

"اگرچہ یہ استدلال کیا جاسکتا ہے کہ کم بیئر کا استعمال تباہ کن نہیں ہے اور اس کے پاس صحت کے فوائد بھی ہوسکتے ہیں - اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ دنیا بھر میں لاکھوں افراد کے لئے، بیئر کی کھپت پر موسمیاتی اثرات کو نقصان پہنچایا جائے گا.

خلاصہ:

بیج استعمال کیا جاتا ہے حجم کی طرف سے دنیا میں سب سے زیادہ مقبول الکوحل مشروبات، اور اس کی اہم جزو، جڑی، تیز خشک اور گرمی کی مدت میں تیزی سے کمی. اگرچہ خشک اور گرمی کے خاتمے کی تعدد اور شدت میں پانچ زمینی نظام کے نمونے کے ذریعہ آئندہ آب و ہوا کی منظوری کے سلسلے میں کافی اضافہ ہوتا ہے، اس طرح کی انتہاپسندوں کی بیئر کی فراہمی کی خرابی کا اندازہ کبھی نہیں آیا ہے. ہم ایک عمل پر مبنی فصل ماڈل (زرعی ٹیکنالوجی کی منتقلی کے فیصلے کے نظام کا منتقلی) اور ایک عالمی معاشی ماڈل (گلوبل تجزیہ تجزیہ پروجیکٹ ماڈل) مستقبل کے موسمی حالات کے سلسلے میں متعدد سمندری خشک اور گرمی کے اضافی اثرات کے اثرات کا اندازہ کریں گے. ہم جانتے ہیں کہ یہ انتہائی واقعات دنیا بھر میں جڑی کی پیداوار میں کافی کم ہو سکتی ہے. شرائط کی شدت کے لحاظ سے اوسط پیداوار کے نقصان 3٪ سے 17٪ تک پہنچتے ہیں. بیر کی عالمی فراہمی میں کمی کی وجہ سے بیر میں استعمال ہونے والی جڑی میں تناسب بڑی کمی ہوتی ہے اور بالآخر بیئر کی کھپت میں ڈرامائی علاقائی کمی کے نتیجے میں (مثال کے طور پر، ارجنٹین میں -32٪) اور بیئر کی قیمتوں میں اضافہ (مثال کے طور پر + 193٪ آئر لینڈ میں). اگرچہ مستقبل کے موسمیاتی تبدیلی کا سب سے زیادہ اہم اثر نہیں، ماحولیاتی سے متعلق موسمی المیعاد ممکنہ طور پر بیئر کی دستیابی اور اقتصادی رسائی کو دھمکی دے سکتی ہے.