اگر آپ چیزیک فیکٹری میں کام کرتے ہیں تو قومی چیزکیک ڈے ایک زندہ دوزخ ہے

Cheesecake فیکٹری میں کام کرنے کے دو سال خرچ کرنے کے لئے، 'قومی چیزکیک دن' دیکھ کر آج ٹویٹر پر رجحان رکھنے جولائی کی چوتھائی پر آتشبازی پر ایک PTSD اضافی vet flinching ہونے کی طرح ہے.

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ میں نے ہمارے درمیان کتنا فاصلہ یا کتنے سال لگے. میں اپنی آنکھیں بند کروں گا اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے میں نے کبھی خیر مقدم کی میز نہیں چھوڑا. سستے سیاہ سلیکس اور ملاپ کے بٹن نیچے، چمکیلی سیاہ پرچی کے جوتے کے تحت جلد کھجور. میں دروازے کے ذریعے دیکھنا چاہتا ہوں لیکن مہمانوں کی بھاری سانس کے ساتھ بھرا ہوا ہوتا ہے (انہیں گاہکوں کو کبھی بھی فون نہیں، کبھی نہیں، مینجمنٹ نے ہم سب کو خبردار کیا ہے) جب تک کہ ایک کھجور کھڑکی کے خلاف جھگڑا نہ ہو سنبھالنے میں انگوٹھے اور پھولوں کے درمیان بدمعاشی کوپن جھکا کر سکتا ہوں. برفانی پسینہ کا ایک مالا آہستہ آہستہ میری گردن کے نپ سے میرے گھٹھوں کے اوپر اوپر تک کرال کرتا ہے. میں گھومتا ہوں ٹیبل 12 میں ایک باپ دادا بچاتا ہے. یہ نصف آف چیزیکیک دن ہے.

میں آپ کو اس منظر کا ایک ورژن وعدہ کرتا ہوں خوردہ اور کھانے کی خدمات کے مزدوروں کے دماغ میں ملک بھر میں ہر وقت ادا کرتا ہے جب ہر بار کچھ بھوک چھٹیوں سے باہر نکل جاتی ہے. میں خاص نہیں ہوں کیونکہ میں نے چیزکی فیکٹری میں کام کیا. اپنے مقامی بستر غسل اور ایک دوسرے کے ساتھ ہڈنگ کے ساتھ عملدرآمد کی جانچ پڑتال کریں جیسے نائٹ کی واچ اگلے وقت نیشنل بلبل غسل دن کے ارد گرد گھومتا ہے. نیشنل آئس کریم ڈے پر ایک بسکن رابنس میں Rubberneck. ان کی آنکھوں میں دیکھو اور زخمی جانوروں کی دہشت گردی کو دیکھ کر، موسم سرما کی گنتی کے بارے میں یہ بتائیں کہ آیا سٹینلیس سٹیل سکپ کنارے کافی تیز ہے تاکہ نیٹ ورک کے نیٹ ورک سے باہر نکلیں.

کنساس شہر میں چیزیکیک فیکٹری اس وقت میری دوسری نوکری تھی، لہذا میں صرف راتوں سے کام کرتا ہوں، جس کا مطلب تھا کہ میں میز کی میزبانی کرنے والے میزوں پر بجائے جہاں میز بہتر تھا، آپ کو زیادہ لچکدار ہونا پڑا. اگر آپ فیکٹری کے پاس نہیں ہیں تو، اس طرح کے غیر معمولی Egpytian فرعون کے دفن چیمبر میں داخل ہونے کی طرح مورچا کنفیکشنری پروڈیوسر کے نام پر چلنے کی طرح کم ہے. ہیل ٹرممپکہمون، جنہوں نے اپنے ستونوں سے مطالبہ کیا تھا، وہ میکسیکو تارکین وطن کی طرف سے نیل کی طرف سے صرف سب سے قدیم ترین، سب سے زیادہ عیش و آرام کی سونے پتی کے ساتھ ڈھک لیا جائے.

مجھے سیکھنے کے نظام کو کام کرنے کے لئے تربیت دی گئی تھی. میں آپ کو اپنی نشست پر چلتا ہوں اور چھوٹی باتیں کروں گا اور جب آپ ٹیبل کے بجائے کسی بھوٹ سے پوچھنا چاہتے ہیں تو میں کوشش کروں گا کہ آپ معافی کی نظر سے نمٹنے کے لۓ میں ویٹر دے رہا ہوں، آپ ایک ونڈو سیٹ میں.

لیکن جس دن یہ واقعی مصروف ہو جاتا ہے اور میں ابھی آپ کی نشست نہیں کر سکتا، مجھے آپ کو ایک وقت دینا ہوگا اور اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنی دیر سے اتفاق کریں گے. 90 منٹ؟ یقینا! تعطیلات کے ارد گرد دو گھنٹے ؟؟ کیا شیطان، ٹھیک ہے؟ ہم ہیں The کچھ چیزوں میں سےکچھ گرم، شہوت انگیز کتا ​​وینگن نہیں. آپ کیا کریں گے، چچا ایڈی سات گھنٹوں کے ساحل سے باہر آتے ہیں، لہذا آبی اس کے پیٹ میں ڈسکو چھوڑ سکتے ہیں؟ مجھے ایسا نہیں لگتا.

تو آپ کے پاس پانچ کا حصہ ہے اور آپ کو میز کی ضرورت ہے اور آپ انتظار کرنا چاہتے ہیں. میں آپ کو ایک پیچھا دیتا ہوں جب آپ کی میز تیار ہوجاتی ہے.

"ارے،" پانچ کے لئے ٹیبل میرے بوجنگ والے پنکھوں کو مجھ پر لہراتے ہوئے، مسکرا رہے ہیں، "ایسا لگتا ہے جیسے تیار ہے!"

"ہا. صرف ایک ٹیسٹ پیج، مہودی. ہیلو، میں کس کی مدد کر سکتا ہوں اگلا؟"

اس کے بعد آپ اگلی لائن کے ساتھ ایک ہی سکرپٹ کو دوبارہ اور ایک دوسرے کے ٹکڑے کو ہاتھ سے نکال دیں.

"ارے،" سب سے نیا مہمان ایک عجیب مذاق ہے جس میں وہ مجھ پر اشتراک کرنا چاہتا ہے، مسکرا رہا ہے، اور اس پر چمکنے والا سرخ مربع بگاڑتا ہے. "لگتا ہے کہ یہ تیار ہے!"

"اے! صرف ایک ٹیسٹ پیج، مہودی. ہا! ہاہاہہاہ! ہھہھراہ خدا ہھہہاںہہ! اگلے اگلے اگلے اگلے پچھواڑے کے گیارہ مرحلے کا دوسرا دوسرا کون ہے اور آپ کو اپنی چالیسکیک، آپ کو خوش آمدید! اس وقت چال چلائیں کہ میں اس پر چال چلوں گا. میں پھنس گیا ہوں پمپ سپیشس صرف ایک سوانحی پیشکش کر رہا ہے! یہ صرف ٹائل اور ہمارے نئے سکیننیکیون مینو نہیں ہے! اگلے! اگلے! اگلے!"

اور یہ اس طرح چلتا ہے کہ پانچ گھنٹے کے لئے.

میرے سر پر میرے پاس پھانسی ہوئی ہیں. آپ نے مجھ سے رشوت دینے کی کوشش کی ہے. "میری بیٹی کم خون کی شکر ہے! یہ طویل عرصے سے انتظار کرنا ناقابل یقین ہے وہ بہت خوش ہیں! "جیسا کہ میں وہی ہوں جس نے بغداد کے شہر کے آرام دہ اور پرسکون معاصر بسٹرو کھانا کھانے کا نسخہ بنائے. میں کچھ کٹائی کیلے اور سفید روٹی سے آپ کے 85 پونڈ جراحی نقصان پہنچوں گا اور بچے کی خدمات کو کال کرنے سے روکتا ہوں.

مہودی، میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ ان پیسٹری صرف نمائش کے لئے ہیں اور وہاں سے وہاں موجود ہوسکتے ہیں کیونکہ کالج سستی تھا. مہودی، مہربانی، میں آپ کے لئے چیزکیک کو زبردست کرنے کے لئے آپ سے جھوٹ نہیں بول رہا ہوں. براہ مہربانی. میرا یقین کرو. میں آپ کو یقین دلاتا ہوں. مہودی، میں آپ کو یقین دلاتا ہوں، براہ مہربانی آپ کے منہ سے خراب خراب صحرا لے لو. براہ کرم اسے نگل نہ کرو. براہ کرم براہ کرم ڈاکٹروں کو خبردار کیا گیا ہے. جی ہاں، تم صحیح ہو، مجھے زیادہ قائل ہونا چاہئے. میری ناکامیوں کے لئے میری مخلص معافی اخلاقی اور روحانی دونوں - ہم آپ کے اگلے کھانے کا مقابلہ کریں گے.

ایک بار، ایک بیلنگ، شاندار انسان نے جاننا چاہتا تھا کہ وہ 90 منٹ کے انتظار میں 15 منٹ تک بیٹھے کیوں نہیں تھے. میں نے وضاحت کرنے کی کوشش کی کہ کچھ بھی نہیں کر سکتا. میں بتا سکتا تھا کہ وہ کچھ دلیل تلاش کر رہے ہیں، چیزیک فیکٹری کے ظالمانہ فاسزم میں کچھ چھٹکارا وہ استحصال کر سکتے ہیں کیونکہ وہ آخر میں چلے جانے سے قبل اپنے ہونٹوں کو منتقل کر دیتے ہیں: "میں ایک فارماسسٹ ہوں!"

مجھے کوئی جواب نہیں تھا. انہوں نے لاشوں کے اس گروہ بڑے پیمانے پر واپس آنے سے قبل ہم نے ان کی بے جان روش کے لئے خاموش باہمی شرمندگی میں ایک دوسرے کو دیکھا. کیا اس کی بیوی ہے؟ کیا وہ فاسد دھواں نے ایک حرام کتاب کی طرح خوفناک کمال خود بخود ایک ونڈو کھلی ہے جو بڑے معبودوں کا اقرار کرتی ہے؟ اس لمحے میں ہمارے تعلقات نے ڈینر اور ماری ڈی 'کو منتقل کیا. مجھے امید ہے کہ اس نے اپنی زندگی کو برباد کر دیا.

آخر میں، تقریبا متوقع وقت کے بعد داس بوٹ ہر ایک سیٹ ہو جاتا ہے اور ایک کلب سینڈوچ کا حکم دیتا ہے. اس کے قابل.

مجھے ایک بہتر گیگ اور بائیں مل گیا، لیکن جیسا کہ آپ نے پہلے ہی جمع کیا ہے، آپ کا حصہ کبھی نہیں چھوڑتا ہے. یہ فریزر میں وہاں ٹکسڈو چیزسیک کے نئے شپمنٹ کے ساتھ نیچے پھنس گیا ہے، اس کے علاوہ کبھی بھی کبھی بھی پھینک نہیں پائے گا.

یہی ہے کہ قومی چیزوں کا دن میرا مطلب ہے.