نیو سیلٹ آئکن NYC میں پہنچ گیا

منگل کو نیویارک شہر مینو پر اعلی سوڈیم انتباہ آئیکن کے استعمال کا آغاز ہوتا ہے.

نیو یارک کے ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کے مطابق، کسی بھی شہر چین ریسٹورانٹ میں جو امریکہ میں 15 یا اس سے زیادہ مقامات چلاتا ہے، فہرست میں شامل ہونے والے مینوفیکچررز کے اگلے مینو، مینو بورڈز، اور شے ٹیگ کو انتباہ کی آئیکن میں شامل کرنا ضروری ہے جو مواد میں سوڈیم کی 2،300 ملیگرام سے زائد ہے. فی دن نمک کی سفارش کی حد.

آئکن:

Applebee، ان متاثر کردہ ریستورانوں میں سے ایک نے نومبر کے آغاز میں پہلے سے ہی ضروریات کو پورا کرنے شروع کر دیا تھا. "شفافیت، لوگوں کو کیا کھانے کے بارے میں مطلع رکھتا ہے … معمولی، متعلقہ مفاد میں،" ایپل میٹرو، انکارپوریٹڈ کے چیئرمین اور سی ای او زین ٹانکیل (ایپل بی ای کے نیو یارک میٹروپولیٹن ایرانی فرنچائٹی) نے یہ طریقہ بیان کیا کہ نیا پیر کے روز پریس ڪانفرنس میں صحت کا اصول اپنے کاروبار کو متاثر کرے گا.

دوسری طرف، ڈین گولڈبرگ کے سیاست نیو یارک نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن نیویارک سٹی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے خلاف نئے حکمرانی کے خلاف ایک مقدمہ درج کرنے کی منصوبہ بندی کرتا ہے کہ رپورٹ کرتا ہے. سیاسی قومی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے ترجمان کرسٹین فرنزیزز نے کہا کہ، "ہیلتھ بورڈ نے سوچتے ہوئے وہ کارپوریٹ زنجیروں کو نشانہ بنا رہے ہیں، حقیقت میں وہ نیویارک کے بہت سے چھوٹے کاروباروں میں ایک اور دھچکا کام کر رہے ہیں جو کام کر رہے ہیں اور کام جاری رکھیں گے. اپنے گاہکوں کو غذائی رسائی فراہم کرنا مشکل ہے."

"امریکیوں کے لئے کھانے کی ہدایات" کے مطابق، 2010 میں امریکی محکمہ برائے زراعت اور صحت اور انسانی خدمات کے محکمہ کی جانب سے جاری کردہ ادب کے مطابق، "انفرادی کی سوڈیم کا اضافہ اعلی، انفرادی خون کا دباؤ زیادہ ہے." ایجنسیوں نے یہ بھی کہا کہ " تقریبا تمام امریکیوں کو ان کی ضرورت سے کہیں زیادہ سوڈیم کھاتا ہے، "فی دن تقریبا 3400 میگاواٹ کا ایک اوسط انٹیک.

نیو یارک کے ہیلتھ ڈپارٹمنٹ نے غذائیت سوسائٹی کی طرف سے مطالعہ کیا ہے کہ 1997-98 اور 2009-10 کے درمیان امریکہ میں آٹھ اہم ترین فاسٹ فوڈ ریستورانوں کا مطلب سوڈیم مواد 23 فیصد سے زائد ہے. مینو اسٹیٹ دعوی کرتے ہوئے کہ: "تجویز کردہ حکمران کی طرف سے احاطہ کردہ NYC چینل کھانے کی خدمات کے اداروں میں تقریبا 10 فیصد مینو اشیاء کی فروخت میں کم از کم 2،300 ملی میٹر سوڈیم ہے اور ایک انتباہ لیبل کی ضرورت ہوگی."

نیویارک شہر ملک میں پہلا شہر ہے جس میں اعلی سوڈیم کی لیبلز کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن 1 مارچ، 2016 تک جینوں کے ساتھ نافذ کرنے والے ادارے شروع نہیں کریں گے.