شوگر انڈسٹری فنڈ سائنس جس نے چینی شوگر کو صحت مند بنایا

یہ چینی کوٹ کرنے کے لئے کوئی راستہ نہیں ہے: آپ کے لئے چینی شدید خوفناک ہے. آپ کے مقابلے میں بدترین بدترین یہ ہے کہ، حقیقت میں، کیونکہ نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ چینی کی صنعت نے کئی دہائیوں میں سائنس میں مبتلا کرنے اور طویل مدتی صحت کی مٹھائیوں کو جسمانی طور پر کم کرنے کی سازش کی ہے.

انڈسٹری کے کھیتوں کی سائنسی طرز عمل میں ایک رپورٹ کے بعد سرانجام دیتے ہیں جما اندرونی دوائی وہ گزشتہ ہفتے باہر آئی، لیکن پہلی بار یہ نہیں ہے کہ بڑی شوگر کا دعوی کیا گیا ہے کہ عام صحت کی پالیسی کو اپنے اپنے سروں کی خدمت کرنے پر اثر انداز کیا جائے. حکومت کی نگرانی گزشتہ سال فروری سے کم از کم صنعت سے ٹوٹ رہی تھی.

بہت سے طریقوں سے، چینی کی صنعت کا رویہ مشکوک طور پر تمباکو کی صنعت کی طرح ہے اور اسی طرح کے فنڈ کے مطالعہ کا استعمال کرتے ہوئے تمباکو نوشی کے صحت کے اثرات کے بارے میں تحقیق کو جوڑی کرنے کی کوششوں کو جان بوجھ کر دعوی کیا جاتا ہے کہ ان کی مصنوعات صارفین کے لئے خراب تھے. رپورٹ کے محققین میں سے ایک نے بتایا کہ '40s میں شوگر ریسرچ فاؤنڈیشن کے سائنسی ڈائریکٹر نے اصل میں 1954 میں تمباکو صنعت ریسرچ کمیشن میں کام لیا ہے.

حالیہ مطالعہ نے ٹن آرکولیئل دستاویزات کا جائزہ لیا جو 1950 کے دہائیوں میں واپس چلا گیا اور پایا گیا کہ چینی کی صنعت نے سپانسر کی تحقیقات صرف بس کے تحت چربی اور کولیسٹرال پھینکنے کے لئے، دل کی بیماری اور چھوٹی سی زوال کی شکر کے درمیان رابطے کو کم کرنے اور ان کے کردار کو دل کی بیماری میں کھیلنے کے لئے.

1965 میں، انڈسٹری کے شوگر ریسرچ فاؤنڈیشن نے ہارورڈ غذائیت کے پروفیسرز کی قیادت کی ایک رپورٹ کو سپانسر کیا جس میں شائع ہوا نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیکل. رپورٹ نے دلیل دی کہ چینی اور دل کی بیماری کے درمیان رابطے واقعی واقع ہے نہیں تھا وہ مضبوط اور موجودہ سائنس ثابت نہیں ہوسکتا. لیکن یہ سائنس دل کی بیماری سے چربی جوڑتا ہے؟ یہ پیسہ تھا. رپورٹ میں یہ بھی ذکر نہیں کیا گیا کہ یہ چینی صنعت کی طرف سے سپانسر کیا گیا ہے. جرنل ایک حکمرانی کو شامل نہیں کرے گا جس سے دلچسپی کے ممکنہ تنازعات کو ایک دہائی سے زائد عرصے سے ظاہر کرنا ہوگا.

اور یہ سائنس میں چینی شوگر ریسرچ بنیادوں کی ایک مثال تھی. غذائیت پر سائنسی مشورتی کمیشن کے کچھ ارکان جو چینی کی صنعت سے فنڈز وصول کرتے ہیں.

اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. یہ ممکن ہے کہ انڈسٹری اور محققین دونوں کو قانونی طور پر ادائیگی کر رہے تھے کہ یہ سوچتے ہیں کہ چربی چینی سے بدتر تھا. اس کے باوجود، یہ نہیں ہے کہ کس طرح سائنس کو کام کرنا چاہئے، اور تازہ ترین رپورٹ نے خبردار کیا ہے کہ "پالیسی سازی کمیٹیوں کو کھانے کی صنعت سے متعلق فنڈ مطالعہ میں کم وزن پر غور کرنا چاہئے."

دریں اثنا، ہم سے دوستانہ یاد دہانی ہے کہ شاید آپ کو مٹھائیوں پر واپس کاٹنا چاہئے.