کیوں موسمیاتی تبدیلی کیلیفورنیا کی گاہوں کی صحت اور حفاظت کو دھمکی دے رہی ہے

کیلیفورنیا ملک کی سب سے اوپر دودھ پیدا کرنے والا ریاست ہے اور تقریبا 1.8 ملین ڈیری گایوں کا گھر ہے. کیلی فورنیا گرم، خاص طور پر گایوں کے لئے ہے، جس میں موسم گرما ہوتا ہے جب ٹھنڈا رکھنے میں مشکلات ہوتی ہے. اور جب گائے بہت گرم ہو جاتے ہیں، ان کی دودھ کی پیداوار کم ہوتی ہے. شدید اضافی طور پر غذا کی صحت اور حاملہ ہونے کی صلاحیت اور ان کی خالی مدت تک پہنچنے کی دھمکی دی جا سکتی ہے.

دودھ کے کسانوں نے اپنے برتنوں میں گائے ٹھنڈا کرنے کے لئے مداحوں اور سپرے کو استعمال کیا ہے، لیکن بہتر اختیارات کے لئے کافی ضرورت ہے. موجودہ نظام بہت زیادہ توانائی اور پانی کا استعمال کرتے ہیں، جو کسانوں کے لئے مہنگا ہے. اور موسمیاتی تبدیلی درجہ حرارت بڑھ رہی ہے اور کیلیفورنیا کی پانی کی فراہمی پر زور دیا جاتا ہے.

یہ بھی ملاحظہ کریں: ڈرامائی سکڑنے والی جانوروں کے رجحان کو زمین پر سب سے بڑا مماثلوں کا جوڑا بنائے گا

کیلیفورنیا انرجی کمیشن سے فنڈ کے ساتھ، ہم یو وی ڈیوس میں تعاون کرنے والے جانوروں اور انجینئروں میں سے ہیں جن میں نئے جدتوں کی جانچ پڑتال کی جا رہی ہے اور یہ اندازہ کریں کہ وہ برقی اور پانی کی کھپت کو کس طرح متاثر کرتے ہیں، ساتھ ساتھ گائے کی صحت اور رویے. ہم ان ٹیکنالوجیوں کی قیمتوں اور کیلیفورنیا میں تجارتی ڈیریوں میں بڑے پیمانے پر اپنایا جانے کے لئے اپنی صلاحیت کا بھی جائزہ لے رہے ہیں.

حرارت کا خطرہ

کیلیفورنیا کے مرکزی وادی میں ریاستی اہم ڈیری علاقے میں پانچ ماہ سے زیادہ وقت کے لئے دن کے درجہ حرارت 72 ڈگری فرننیش سے زائد ہیں. اس حد سے زیادہ، گایوں گرمی محسوس کرنے لگتی ہے. گرم موسم گرما میں گائے خاص طور پر حساس ہیں: ان کے جسم کے درجہ حرارت 101.5 ڈگری فین ہنیٹ ہے، انسانوں کے مقابلے میں تین ڈگری زیادہ ہوتی ہے اور وہ اپنے پیٹ میں کھانا کھلاتے ہیں اور دودھ پیدا کرتے ہیں.

جب بیرونی درجہ حرارت بڑھتی ہے، وہ بیرونی ماحول میں جسم کی گرمی اتارنے کے لئے تیزی سے مشکل ہو جاتا ہے. جیسا کہ وہ اپنے جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، ان کی تناسب کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے. اس کے بعد وہ اپنے منہ سے کھلی اور سانس لینے لگتے ہیں، جیسے کتوں کو پھنسے. اگر وہ اپنے آپ کو ٹھنڈا نہیں کر سکتے ہیں تو، ان کے جسم کا درجہ حرارت بڑھ جائے گا. یہ سب گرمی کشیدگی کے علامات پر غور کر رہے ہیں. ایک بار اس میں سیٹ ہونے کے بعد، گائے کم دودھ پیدا کرے گی. وہ حاملہ ہونے اور رہنے میں مصیبت میں مصروف ہوسکتے ہیں، اور شدید حالتوں میں مر سکتے ہیں.

جب موسم گرما کی گرمی آسمانوں سے نکلنے کے بعد، انسان ائر کنڈیشنگ کے تحت ایک سوئمنگ پول میں داخل ہوسکتی ہے اور اس کی مدد سے کم از کم جب تک ہم اپنے برقی بل کو دیکھ سکتے ہیں. ڈیری گایوں کو یہ عیش و آرام نہیں ہے. گائے ٹھنڈا کرنے کے لئے، دودھ کے کسانوں کا سایہ، پرستار اور پانی کا ایک مجموعہ استعمال ہوتا ہے، عام طور پر جب ان کی باریوں میں گائے ہوتے ہیں. جب وہ کھاتے ہیں تو عام طور پر چاروں سے پانچ گھنٹوں کے لئے گائے کو آہستہ آہستہ چھڑکا جاتا ہے، اور جب وہ دودھ پائے جاتے ہیں.

یہ حکمت عملی گائے اپنے جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہیں، لیکن بڑی مقدار میں پانی اور بجلی استعمال کرتے ہیں. اوسط کیلیفورنیا کی ڈیری فارم کی افادیت پر سالانہ $ 140،000 خرچ ہوتا ہے.

مزید برآں، یہ نظام انتہائی گرمی کی لہروں کے دوران ناکافی ہوسکتی ہیں. 2017 میں ایک قطعے کے دوران، کیلی فورنیا کے مرکزی وادی میں درجہ حرارت 53 ڈگری سے زیادہ 90 ڈگری فارنہٹ تک پہنچ گئی. اس طرح توسیع شدہ گرم منتروں میں ڈیری مویشیوں میں گرمی کے کشیدگی کی مثال شامل ہیں.

پانی کے ساتھ ٹھنڈا کرنے کے دیگر طریقے

ہمارا مطالعہ ٹھنڈا کرنے والے چاروں کے لئے چار مختلف نظاموں کا موازنہ ہے. ان میں سے دو باگنی کولنگ کے عمل کا استعمال کرتے ہیں، جو اس حقیقت کا فائدہ اٹھاتے ہیں جب ایک گیس سے مائع سے پانی بدل جاتی ہے، تو یہ بہت گرمی جذب ہوتی ہے. یہ عمل ٹھنڈا، زیادہ مٹی ہوا پیدا کرتا ہے، لیکن مائع پانی کو ٹھنڈا کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

ہماری پہلی کولنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے میٹھی ریت بستر کے نیچے تقریبا 4 انچ دفن میٹھی کا استعمال کرتا ہے جہاں گاڑوں کو گر پڑتا ہے. پانی میٹ کے ذریعے بہتی ہے اور موتیوں سے گرمی جذب کے ذریعہ جذب کرتی ہے. گرم پانی پھر ایک ذیلی گیلے بلب ایواجائکل چیلر نامی آلہ پر چلتا ہے، جہاں یہ اعلی کارکردگی سے بچنے کے لئے ٹھنڈا کرنے والی ٹھنڈک پروسیسنگ کا استعمال کرتے ہوئے ٹھنڈا ہوتا ہے اور گائے سے گائے سے زیادہ گرمی جذب کرنے کے لئے میٹوں کو واپس آتی ہے. کیونکہ chiller evaporation کا استعمال کرتے ہوئے ٹھنڈا پانی پیدا کرتا ہے، مثالی طور پر گرم اور خشک موسم گرما کے لئے کیلی فورنیا جیسے موزوں ہے.

دوسرا ٹیکنالوجی نشانہ بنایا براہ راست evaporative کنرٹنگ کا استعمال کرتے ہوئے، کبھی کبھی "دلدل کولر" کے طور پر کہا جاتا ہے اور فیبرک نلیاں جن علاقوں میں کھا اور باقی رہتے ہیں ان میں گایوں پر ٹھنڈے ہوا اڑانے کے لئے کپڑے دھواں. دلدل کولر اس سادہ نظام ہیں جو پانی پر گرم، خشک ہوا کو گزر کر کام کرتے ہیں.

مقابلے کے لئے، ہم دو ٹھنڈا نظام بھی جانچ رہے ہیں جو روایتی سپرے پانی اور پرستار کا استعمال کرتے ہیں، زیادہ سے زیادہ کیلی فورنیا ڈیری فارموں پر موجودہ ٹیکنالوجی کی طرح. تاہم، ایک نظام کے ساتھ ہم پانی کے استعمال کو کم کرنے اور کولہوں کو جسم کے جسم سے نکالنے کے لئے سپرے پانی کے قریب منتقل کرنے کی طرف سے کولنگ کو بہتر بنانے کے لئے کام کر رہے ہیں. جیسے جیسے گائے سے پانی نکالتا ہے، اس کے ساتھ گرمی لگتی ہے. پانی کو بچانے کے لئے، ہم کم وقت کے لئے پانی چھڑکنے کی جانچ بھی کر رہے ہیں.

ہمارے پہلے ٹیسٹ کے مرحلے کے دوران، ہم نے ہر یو علاج کو 32 گایوں پر یوسی ڈیوس میں ٹیسٹ کیا اور ان کی تناسب کی شرح، جسم کے درجہ حرارت، دودھ کی پیداوار، اور رویے کے ساتھ ساتھ موسم، پانی کے استعمال، اور توانائی کے استعمال پر ڈیٹا جمع کیا. ڈیٹا تجزیہ جاری ہے. ہم امید کرتے ہیں کہ ہم کم سے کم ایک ایسا اختیار کی شناخت کریں گے جو موثر طور پر موجودہ اختیارات کے طور پر گائے ڈاؤن لوڈ کریں گے، لیکن پانی، توانائی، یا دونوں کو بھی بچایا جائے گا. اگلی موسم گرما میں ہم مرکزی وادی ڈیری فارم پر روایتی سپرے اور پرستار کے نقطہ نظر کے خلاف سب سے مؤثر اور موثر ٹیکنالوجی کی جانچ کریں گے.

ڈیری گایوں کو ٹھنڈا کرنے کے بہتر طریقوں کو تلاش کرنے کے لئے اس صنعت کے ساتھ ساتھ گائے کے فلاح و بہبود کے لئے ایک اعلی ترجیح ہے. ہم امید کرتے ہیں کہ ہمارے نتائج کیلیفورنیا کے ڈیریوں کو ان کی پیداوری کو بہتر بنانے اور گایوں کو محفوظ اور ٹھنڈی رکھنے میں مدد ملے گی، جبکہ کیلیفورنیا کی مدد سے اس کی توانائی اور آب و ہوا کے مقاصد کو پورا کرتی ہے.

یہ مضمون اصل میں Alycia Drwencke کی طرف سے بات چیت پر شائع کیا گیا تھا؛ Cassandra Tucker؛ اور تھریسا پیسٹوچینی. یہاں اصل مضمون پڑھیں.