محققین کے بدعنوانی کے نمونے کے صحت کے فوائد کے بارے میں برا خبر ہے

کم کارب ڈایٹس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کے ساتھ، چینی متبادلات دوبارہ شروع ہونے کا سامنا کر رہے ہیں، لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ ان کا فائدہ تجاوز کیا جا سکتا ہے. اس بات کا یقین، غیر چینی مٹھائیاں - مصنوعی مٹھائیاں بھی شامل ہیں جیسے Aspartame یا sucralose اور اسٹیویا جیسے قدرتی، غیر کیلوری مٹھائینرز - چینی کی صحت مند متبادل کی طرح لگ رہے ہیں کیونکہ وہ اکثر کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری کو کم کرتے ہیں، لیکن صارفین اور صحت کی دیکھ بھال میں مدد کے لئے کوئی جامع تحقیق نہیں ہے پیشہ ور ان مادہ کے بارے میں اچھی طرح سے باخبر انتخاب کرتے ہیں. اس تصویر کو تھوڑا سا صاف کرنے کے بارے میں ہے، اگرچہ. یہ واضح کرنے کے لئے کہ کس طرح غیر چینی میٹھیوں نے اصل میں اسٹیک اپ کی، ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن نے چینی کے اختیارات پر تمام دستیاب تحقیقاتی نظام کا جائزہ لینے کا فیصلہ کیا، اور بدھ کو نتائج سامنے آئے.

ایک شائع کردہ کاغذ میں BMJ محققین کی ایک ٹیم نے اس بات کی وضاحت کی ہے کہ دستیاب شواہد کیسے ظاہر کرتی ہیں اور شاید شاید اہم بات یہ ہے کہ غیر چینی میٹھیوں کے بارے میں نہیں دکھاتا ہے. بس اسے ڈالنے کے لئے، ٹیم نے یہ پتہ چلا کہ وہاں اچھا ثبوت نہیں ہے کہ غیر چینی میٹھیمرز واقعی آپ کے لئے اچھے ہیں. جرمنی کے فریبرگ یونیورسٹی میں میڈیسب یونیورسٹی کے انسٹی ٹیوٹ میں انسٹی ٹیوٹ آف ایسوسی ایشن کے ڈائریکٹر، ایم ڈی، متعلقہ مصنف جوزیر میروپیلل کہتے ہیں کہ اس موضوع پر زیادہ تر دستیاب تحقیقات کے بارے میں متضاد ہے کہ مطالعہ کیا گیا ہے، وہ کس طرح اثرات کی پیمائش کر رہے ہیں، اور کتنی دیر تک مطالعہ ختم ہوگئے.

"حقیقت یہ ہے کہ کئی چینی سالگرہ بہت سے سالوں تک دستیاب ہیں، اور بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور فروغ دینے کے باوجود، مجموعی طور پر اس وقت صحت مند فوائد اور ممکنہ نقصانات کے امکانات کا تعین کرنے کے لئے دستیاب زیادہ تر کم یا بہت کم یقین صرف محدود ڈیٹا ہے. چینی سویٹزرین استعمال کرتے ہیں، "وہ بتاتا ہے اندرونی. "بدقسمتی سے، ہمیں اس موضوع پر زیادہ اور بہتر تحقیق کی ضرورت ہے."

غیر چینی مٹھائیوں پر ثبوت کی حیثیت کا اندازہ کرنے کے لئے، میرپاؤل اور ان کی ٹیم نے 56 مختلف مطالعات کے ذریعے کام کیا. یہاں تک کہ وہ موجودہ ریاستوں میں کیا پایا ہے کہ غیر چینی کنندگان کو انسانی صحت کے مختلف پہلوؤں پر کیسے اثر انداز ہوتا ہے:

جسم کے وزن

بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز میں سے باہر - طبی تحقیق میں ثبوت کے سونے کے معیار - بالغوں میں غیر چینی میٹھی اور جسم کے وزن کے درمیان تعلقات کی جانچ پڑتال، مضامین میں جسم کے وزن پر کوئی اہم اثر نہیں تھا جنہوں نے چینی کے خلاف غیر چینی میٹھیوں کا استعمال کیا. یا ایک جگہبو. کچھ دیگر مطالعہ نے وزن کم کرنے کا کم مقدار ظاہر کیا، لیکن ان لوگوں میں نہیں جو اصل میں وزن کم کرنے کی کوشش کرتے تھے.

ذیابیطس یا Glycemic کنٹرول

دو بے شمار کنٹرول ٹرائلز نے لوگوں میں خون میں گلوکوز کی سطح کو تھوڑا سا کم دکھایا ہے، جو چینی کے مقابلے میں غیر چینی کنندگان کا استعمال کرتے تھے، لیکن ان مطالعات میں نسبتا چھوٹی تعداد شامل تھی، لہذا وہ مضبوط ثبوت نہیں سمجھتے ہیں. دیگر مطالعات، تاہم، کوئی بہتری نہیں آئی.

کھانے کی رویے

مطالعہ کا مطالعہ کیا گیا ہے کہ غیر چینی میٹھیروں نے لوگوں کو کمانے میں مدد کی ہے یا کم کیلوری کو مخلوط نتائج دکھایا ہے. ایک بڑی مطالعہ نے نمایاں طور پر کیلوری انٹیک کو کم کیا، جبکہ دوسروں نے نہیں کیا. موٹے شرکاء میں، ان صارفین کی غیر منشیات میٹھیوں نے کم چینی کو کھایا. لیکن ایک اور مطالعہ نے چینی کی مقدار میں کوئی فرق نہیں دیکھا.

کینسر

ایسے لوگ جو کینسر کے خطرے سے محروم ہوتے ہیں جنہوں نے غیر چینی کنندگان کو استعمال کیا تھا وہ ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ مختلف نہیں ہوتے تھے جنہوں نے محققین کو نوٹ کیا کہ یہ مطالعہ بہت کم ثبوت کی ثبوت دکھائی دیتے ہیں. دوسرے الفاظ میں، صرف اس وجہ سے کہ مطالعہ کوئی مضبوط اثر نہیں پایا، اس کا مطلب یہ نہیں کہ یہ وہاں نہیں ہے.

فشار خون

پھر، یہ زمرہ مخلوط بیگ تھا. کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جن لوگوں نے غیر چینی کنندگان کا استعمال کیا وہ بلڈ پریشر کو کم کرتے تھے، جبکہ دیگر مطالعہ نے ان اور چینی کھانے والوں کے درمیان کوئی فرق نہیں دیکھا.

تو کیا یہ سب کا مطلب ہے؟

سب کچھ، یہ کاغذ سے پتہ چلتا ہے کہ غیر چینی میٹھیوں کے لئے یا اس کے خلاف ثبوت غیر مشروط ہے. کچھ مطالعے سے ظاہر ہوتا ہے کہ غیر چینی میٹھیوں کے ساتھ چینی کو تبدیل کرنے میں آپ کی صحت کے بعض پہلوؤں کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، جبکہ دیگر مطالعے کا خیال ہے کہ یہ ایک اہم فرق نہیں بنتا. اس نتیجے میں بہت سے معاملات میں، مطالعہ کے ڈیزائن پر آتی ہے. کچھ محققین نے کافی لوگوں کی پیروی نہیں کی، ان میں سے کچھ نے کافی عرصے تک لوگوں کو پیروی نہیں کی، اور ان میں سے بعض نے آسانی سے اعداد و شمار کو جمع نہیں کیا.

میروپال اور اس کے ساتھیوں نے نوٹ کیا کہ ابتدائی طور پر غیر چینی شوگروں پر تقریبا 14،000 مطالعہ کی نشاندہی کی گئی تھی، لیکن صرف ایک بار 56 تک ختم ہوگیا جب انہوں نے ان کو معیار اور مطابقت کے لۓ دیکھا. اور جو کچھ بھی جاری رہتا تھا، عام طور پر یہ ثابت ہونے والی ثبوت بہت اعلی معیار نہیں تھی.

میرپاؤل کا کہنا ہے کہ "میں یہ کہہوں گا کہ عام آبادی میں صاف صحت کے فوائد کا کوئی قابل اعتماد ثبوت نہیں ہے." "وزن پر ایک چھوٹا سا فائدہ ہوسکتا ہے، لیکن ہمارے پاس اعلی معیار کا ڈیٹا نہیں ہے جس کے ساتھ طویل مدتی تعقیب ہے کہ یقینی طور پر اس اثر کی تصدیق کریں."

ٹھیک ہے، لیکن میں کیا کروں؟

کسی شخص کے لئے جو فیصلہ کرنے کی کوشش کر رہا ہے کہ وزن کم کرنے کے لئے چینی سے غیر چینی میٹھیوں کو سوئچ کرنے کے لۓ، میروپیلل مشورہ کے ایک سادہ ٹکڑے سے پوری گندگی سے بچنے کی مشورہ دیتا ہے: بس مٹھائیوں کو صاف طور پر صاف کرنا.

انہوں نے کہا کہ "پانی، اور غیر / کم میٹھی کھانے والی اشیاء". "دوسرے الفاظ میں، زیادہ تر صورتوں میں اضافی چینی یا میٹھیر شامل کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے."