کتنی مشترکہ فوڈ الارم ہیں؟ آپ کا الرجی حقیقی نہیں ہے ایک موقع ہے

26 لاکھ سے زائد امریکی بالغوں کے لئے، کھانے کی الرجی سنگین کاروبار ہے - ایک سٹو میں پوشیدہ میوے یا تھوڑا سا شیلفش کا سب سے بڑا زور سنگین نقصان پہنچا سکتا ہے، جیسا کہ 11 سالہ کیمرون جین پیئر، جو مر گیا یہ ہفتہ ایک ہی گھر میں ہونے والی سمندری غذا کے طور پر. لیکن لوگوں کی حیرت انگیز بڑی تعداد کے لئے جمعہ کو جاری کردہ ایک مطالعہ کے نتائج کے مطابق، کچھ کھانے کی اشیاء سے صاف کرنے کے لۓ محتاط کوششوں کے دوران غیر جانبدار ہوسکتا ہے. جمہ نیٹ ورک اوپن.

شمال مغرب یونیورسٹی کے فائنبر برگ آف میڈیسن کے ایک پروفیسر اور نئے مطالعہ کے اہم مصنف، روچی گپت، ایم ڈی، ایم پی ایچ. اس معاملے کو تقریبا ہر طرح سے بنا دیتا ہے. نصف کھانے کی الرجیاں کہ لوگ خود تشخیص 40،433 بالغوں کے اس سروے میں اصل میں الرجی نہیں ہوسکتی ہے - شاید وہ مکمل طور پر کچھ اور ہوسکیں. واضح ہونے کے لئے، وہ ایسے لوگوں کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں جنہوں نے الرجیو، شیلفش، اور الرجسٹ کی طرف سے تشخیص کی طرح کھانے کی اشیاء کو ان کے الرجیوں میں لے لیا ہے. ان کا سروے ان لوگوں کے ساتھ معاملہ کرتا ہے جو ان خوراکوں سے بچنے سے بچا رہے ہیں، کیونکہ ان کا خیال ہے کہ ان کی الرجی ہے لیکن اصل میں کبھی بھی ان کی تشخیص نہیں کی جاتی ہے.

وہ یہ بتاتا ہے کہ "یہ ایک جھگڑا تھا کہ بہت سے بالغوں نے کھانے سے بچنے سے بچا تھا کیونکہ انہوں نے سوچا کہ ان کی خوراک الرجی ہے. "لیکن جب ہم نے صاف کیا ڈیٹا یہ اس کا نصف تھا.

اس تفاوت کو ظاہر کرنے کے لئے، گپت کھانے کی الرجی کی تعریف کے ساتھ سخت تھا.انہوں نے مریضوں کو پوچھتے ہوئے ان کے الرجیوں کو خود بخود رپورٹ کرنے کے بعد شروع کیا - اس طرح وہ اپنی پہلی تعداد کے ساتھ کیسے آتے ہیں - اس کے شرکاء میں سے تقریبا 19 فیصد شرکاء نے شیلفش، دودھ، اور مونگھڑوں کے عام کھانے کے لئے الرج کی اطلاع دی.

اس کے بعد انہوں نے اپنے آپ کے خلاف مریضوں کی جانچ پڑتال کی اور ان سے پوچھا کہ الرج کے علامات کی وضاحت. اگر مریض کی اطلاع دی گئی علامات ان روایتی طور پر ایسے لوگوں میں نہیں ملتی تھیں جنہوں نے کھانے کی الرجی سے تشخیص کیا تھا، اس نے انہیں اپنے ڈیٹا بیس سے نکال دیا. جب انہوں نے کیا، ابتدائی 19 فیصد افراد جنہوں نے الرج کی اطلاع دی ہے وہ 10.8 فیصد تک پہنچ گئی، جو وہ اور اس کے شریک مصنفین پر یقین رکھتے ہیں کہ "غذائیت" کھانے کی الرجی ہے. یہ اعتراف سے وسیع، غیر تجرباتی نقطہ نظر ہے، لیکن ایک مثالی ایک ہی ہے.

گوپت کہتے ہیں کہ یہ لوگ یہ غذائیت سے ناپسندیدہ ردعمل نہیں رکھتے ہیں، لیکن وہ اس بات سے اشارہ کرتے ہیں کہ ان ردعملوں کو مکمل طور پر مکمل الرجی کی نمائندگی نہیں ہوسکتی ہے.

"میرے خیال میں اس بڑی تعداد کے بارے میں بہت اہم ہے - یہ پانچ بالغوں میں سے ایک ہے - یہ ہے کہ بالغوں کو منفی ردعمل ہے، اور وہ کھانے کی الرجی کے طور پر لیبلنگ کر رہے ہیں، جس سے احساس ہوتا ہے". اندرونی. "لیکن یہ واقعی کچھ کھانے سے متعلقہ حالت ہوسکتا ہے جو زیادہ قابل علاج ہوسکتا ہے. یہ زندگی خطرہ نہیں ہوسکتا ہے."

مثال کے طور پر، دودھ الرجی، 1.9 فیصد سروے کے جواب دہندگان کی طرف سے پایا. گپت نے وضاحت کی ہے کہ لوگ اکثر دودھ پینے سے چمکنے، درد، یا اسہال کی اطلاع دیتے ہیں، اور وہ اکثر دودھ الرجی کے طور پر اس ردعمل کی درجہ بندی کرتے ہیں. اس کے بجائے، یہ لییکٹوز کے عدم توازن کے علامات ہیں - ایسی حالت جس میں جسم دودھ میں لییکٹوز کو توڑنے کے لئے ضروری صحیح انزمی تیار نہیں کرتا.

حیاتیاتی طور پر یہ بات یہ ایک مختلف رجحان ہے کہ اصل دودھ الرجی - جس کا مطلب یہ ہے کہ جسم کی مدافعتی نظام کی طرح دودھ میں موجود کچھ پروٹینوں کے لئے ڈرامائی رد عمل ہے. گپتا یہ بھی بتاتا ہے کہ یہاں تک کہ جھونپڑیوں کے احساسات بھی شامل ہوتے ہیں کہ کچھ لوگ ان کے منہ یا گلے میں محسوس کرسکتے ہیں - حلقے کے اختتام سے زیادہ اہم طور پر مختلف ہوتے ہیں، ایک الرجی ردعمل کا ایک عام نشان - جس میں آسانی سے اناج کی طرح ماحولیاتی الرجی کی نمائندگی کی جا سکتی ہے.

اس بات کا یقین کرنے کا طریقہ جاننے کے لئے، الرجسٹ کی طرف سے جانچ پڑتال کی جانی چاہئے لہذا آپ ایک منفی رد عمل اور ایک الرجی کے درمیان فرق بتا سکتے ہیں جو خاص علاج کی ضرورت ہوسکتی ہے - اس سروے کا پتہ چلا کہ صرف 47.5 فیصد بالغوں کے کیا کھانے کی الرجی ہے اصل میں ایک سرکاری تشخیص ہے.

مجموعی طور پر، اس نے محسوس کیا کہ شیلفش الرجی - جو زنا کے دوران ترقی کرنے کے لئے تیار تھی اور اس کا تخمینہ 7.2 ملین بالغوں پر ہوتا ہے - اس کے نمونے میں سب سے زیادہ عام تھا. اس کے بعد دودھ الرجیوں کی پیروی کی گئی تھی، جس کی وجہ سے وہ 4.7 ملین بالغوں پر اثر انداز کررہے ہیں، اور جناب اور درخت نٹ الرجیوں کا اندازہ لگایا جاتا ہے، جس کا اندازہ وہ بالترتیب 4.5 ملین اور 3 ملین بالغوں پر ہوتا ہے.

گپتا کا سروے اس بات کا اشارہ کرتا ہے کہ بالغ کھانے کی الرجیاں اب بھی حیرت انگیز طور پر عام ہیں، صرف عام طور پر کچھ لوگوں پر یقین نہیں ہے.