میں اری میک اور پنیر مریخ پر کرکٹ کے ساتھ چھڑکایا

مریخ پر جانے کا ایک تکنیکی چیلنج یہ ہے کہ مہینے / سال سے زائد غذائیت خراب ہوتی ہے اور انسانوں کو مرنے کے لئے بغیر کسی غذا کا کھانا کھانے کی ضرورت ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. کوئی بات نہیں، یا تو، سیارے کی زیادہ سے زیادہ زہریلا CO2 کی سطح یا اس کی برکت کشش ثقل (زمین کے تیسرے حصے کے بارے میں) کس طرح کھانے کی پیداوار کو کچلنے میں مدد ملے گی.

کچھ جواب تلاش کرنے کی کوشش کرنے کے لئے، بوائلر گیلری میں بوائلر گیلری، نگارخانہ کو مدعو کرنے کے لئے آنے والے مہمانوں کو مدعو کرنے کی دعوت دی جا رہی ہے کہ وہ ایک تجرباتی پینٹری میں مارشلین کا دریافت کریں. یہ 10 کھانے والے گروپوں کے ساتھ اسٹیکن، اناج، بیج اور گری دار میوے، نشستوں، چربی، اور دودھ سمیت اسٹیکرز ہیں - امید ہے کہ ہم سب سے طویل سڑک کا سفر پیٹ سکتے ہیں.

مجھے یہ بات بہت دلچسپ ہے کہ مریضوں پر لوگ کیسے مریں گے، اور میں عجیب چیزوں سے متاثر ہوں جو لوگوں کو خلا کے قریبی یا دور تک پہنچتے ہیں - بشمول ان خلائی مسافر منجمد آئس کریم پیکٹوں تک محدود نہیں ہر میوزیم تحفہ کی دکان. حالیہ ہفتہ کے روز، میں کس طرح کرکٹ کے ساتھ پیک میک اور پنیر کی مدد سے زخمی ہو گیا. لیکن اس میں مزید کچھ تھوڑا سا ہے.

برکین میں مجھے یہ قاری آرٹ کی تنصیب اور ٹیسٹ باورچی خانے نے مریخ تیار اجزاء کے ساتھ پروٹوٹائپ کا کھانا تیار کیا. (وہ ترکیبیں تیار کرتے ہیں جو نیزہ کو مزید سرخ سیارے کی تحقیقی تحریر کے لئے اچھے اشارہ کے طور پر بھیجے جائیں گے.) گیلری، نگارخانہ کی جگہ کے مرکزی دروازے سے چلنے کے بعد آپ دو "جھڑپوں" سے گزرتے ہیں جو باورچی خانے کو خود ہی لے جاتے ہیں. مجموعی طور پر ترتیب - جس میں ایک بہت بڑا mylar خیمے کی طرح نظر آتا ہے اور مریخ پر تعینات کیا جاتا ہے - گرین ہاؤس میں شامل ہے جہاں تیزی سے بڑھتی ہوئی میوے آسانی سے کر سکتے ہیں، ایک ریکارڈ ریکارڈ کرنے کے لئے ایک دفتر، اور مارٹن سطح گیلری، نگارخانہ جہاں ہر کھانے کی تصویر ہے.

پینٹیری کے ساتھ ساتھ ان چیزوں کو دکھایا گیا جس میں آمدورفت کیڑے نے ابھی تک بنایا تھا: کوئنو نٹ سلاد، ایک خمیر شدہ چائے پتی سلاد، پیاز اور سوئس پزا پیاز کے ساتھ جو منجمد سلائسز کی طرح لگ رہا تھا آپ کو 3 بجے آپ کا چہرہ لگ رہا تھا. گیلری، نگارخانہ کے ارد گرد بکھرے ہوئے وسیع پیمانے پر وسیع مارٹین برن لینڈ میں دیکھتے ہیں، جو تکنیکی طور پر ایک "چھوٹے اسکائی آؤٹ وہاں" کے حق میں ایک اور منی آرٹ کی تنصیب ہے جس میں باورچی خانے کے شریک آرگنائزر ہیوی نیل نیلسن نے تخلیق کیا.

اس دن کے مینو پر: "جیمی ماک اور پنیر،" مٹھی میں تھوڑا اضافی پروٹین کے جھٹکے کے ساتھ ایک زمینی بونس کے ساتھ چھپا ہوا. ایک موسیقار، ایک موسیقار اور تالا Zedek، ہیدر Kapplow، دن کے لئے باورچی خانے کے شوقیہ خلائی شیف کے طور پر خدمت کرتے تھے. میں بدقسمتی سے ایک "الہی معجزہ پھل چکھنے" جو کہ خلائی مسافر ریورور کاکیل کی خاصیت کرتا تھا "کو یاد کرتا تھا، جو زدہک اور کپپل کو بعد میں طے کر رہا تھا. مریخ پر نشے حاصل کرنا ہوگا انتظار کرنا پڑے گا.

انہوں نے باقاعدگی سے باہر کے باکس چیزیں بنائی تھیں، جو مکرونی کے اوسط شیلف زندگی پر غور کرنے والے افسانوی مریخ کے سفر میں آسانی سے زندہ رہ سکتی تھیں، تقریبا دو سے تین سال ہیں اور مریخ کے موجودہ غیر معتبر سفر کا وقت تقریبا 8 ماہ ہے. دودھ اور پنیر جیسے دودھ اجزاء، سب پانچ سال کی شیلف زندگی کے ساتھ پاؤڈر تھے، اور کرکٹ پاؤڈر جس میں شامل کیا گیا تھا وہ غیر معمولی طور پر افسانوی سفر کے دوران اور لینڈنگ کے دوران تھوڑا سا critters کے کالونیوں کو آسانی سے پیدا کرنے سے تیار کیا جائے گا.

ایک آرٹسٹ اور سابق حیاتیات کے استاد نیلسن، مجھے بتائیں کہ باورچی خانے میں کچھ لواحقہ کے لئے اب بھی کمرے ہونا ضروری ہے. مریخ پر میک اور پنیر بنانے کے لئے استعمال ہونے والے پانی کو شاید پیشاب سے فلٹر کیا جائے، جسے وہ شکر گزار نہیں کرتے، اور کھانا پکانے کا ذریعہ کسی قسم کے برقی انضمام کے طریقہ کار سے آگاہ کریں گے جو ان کے پاس موجود نہیں تھے. گیلری، نگارخانہ میں.

زیدیک اور کپپل کی منتظر جبکہ ان کی کرکارت مارٹین جادو کام کرنے کے لئے، مجھے نیلسن کے ساتھ بات چیت کرنا پڑا. وہ اور شریک آرگنائزر ڈگلس پالسن - ایک اور نیویارک کی بنیاد پر آرٹسٹ نے سیارہ زمین پر مریخ کے لئے مینو شہر کے مختلف مقامات پر ایک شاندار کلب کے طور پر شروع کیا. پولسن نے مجھے بتایا کہ "ہم نے مختلف ریستورانوں سے ملاقات کی جو کسی ایسے ملک سے کھانے کی خدمت کرتی ہے جو ایک فعال جگہ پروگرام ہے، اور غیر رسمی طور پر اس بات پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے کہ کس طرح کسی ایسے شخص کی طرح ہوسکتا ہے جو متعلقہ ماہرین جیسے astrophysicists، composters، nutritionists اور gardens. "شاندار کلب نے بہت دلچسپ اور وقف افراد کو مختلف پس منظر کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کیا، اور ہم نے فیصلہ کیا کہ ہمیں اپنے نتائج کو جمع کرنا چاہئے اور ایک تجربے کو لے جانا چاہئے." ان مختلف پس منظروں نے ان خیالات کو ایک جسمانی باورچی خانے کے لئے ترکیبوں کو آزمانے کے لئے جوڑا.

شاندار کلب کے لوگوں نے NASA سے منسلک لوگوں کے ساتھ شروع کیا، ان کے ابتدائی سماجی اجتماع اور فنکارانہ مباحثے کو کچھ سائنسی کریڈٹ دینے کا وعدہ کیا. انہوں نے فینکس میں جنوبی ماؤنٹین کمیونٹی کالج کے جیوولوجی پروفیسر ڈاکٹر سین پرویکٹر کو اس خیال کو پورا کیا، جس نے باورچی خانے سے باہر مدد کی. پروٹر نے پہلے ہی خلائی مسافر پروگرام کے لئے ناسا کے ساتھ کام کیا اور ایچ آئی SEAS کے تجربات میں سے ایک میں حصہ لیا، جس میں نیسا کے فنڈز کے ایک الگ الگ علاقے میں ہوائی اڈے واقع ہوا جس میں انسانوں کو مریخ پر زندہ رہنے کے لۓ طریقوں کی تحقیق کرنا چاہتا ہے.

بالآخر گروپ نے گیلری، نگارخانہ کی جگہ حاصل کی اور فلوکس فیکٹری کے ساتھ منسلک کیا، جو ایک کیینس پر مبنی غیر منافع بخش ہے جو مقامی فنکاروں کی مدد کرتا ہے. پالسن کا کہنا ہے کہ مریخ باورچی خانے کے مینو، "فنکاروں، سائنسدانوں، شہری کسانوں، موسیقاروں، خوراکی اشیاء، شیفس، خلائی حوصلہ افزائیوں اور سائنسدانوں کو شامل کرتا ہے، جو اپنے تجربات کو میز پر لے آئے ہیں." ​​یہ ایک نظریاتی کالونی کھانا کھلانے کے لئے ایک گاؤں لے جاتا ہے.

میک کانسی بھوری باہر آیا. میں نے ایک سکپ لیا اور حیرت انگیز طور پر، مارٹین میک اور پنیر ذہنی طور پر معیشت کرافٹ اسٹیل کی طرح ذائقہ کاٹنے کے لۓ، اگر آپ گھر سے 140 ملین میل ہیں اور کچھ ایسی توسیع کرتے ہیں جو بنیادی طور پر کیا ماں بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، اس طرح وہ محسوس کر رہا تھا کہ دوسرا گلاس شراب کی سست.

کچھ بیمار مریخ کی تحقیق کے لئے آپ کو پمپ کرنے کے لئے بہت ضروری پروٹین کے علاوہ، کیڑے بھی ڈش ایک نمک پھول دیا. کیا یہ ایک اور سیارے پر رہنے والا ہے جو ابتدائی سالوں میں، ذائقہ کرے گا؟ ہر ایک الیکٹرانک گیجٹ میں خلائی مسافر اس ہدایت کو تبدیل کرسکتے ہیں جو ان کے کنکشن پلانٹ کے پاس ہے اور وہ نیلے رنگ کے ڈاٹ پر نظر آتے ہیں، پینے والے پانی میں ڈھک جاتے ہیں جو 20 منٹ قبل ان کے بولڈوں سے باہر نہیں آتے. کرکٹ اب بھی میرے لئے غیر ملکی ہیں، لیکن مریخ پر، ایک زلزلہ کک کے ساتھ کچھ آرام دہ اور پرسکون کھانے کی طرح ذائقہ کرے گا.