بیئرریشن آ چکا ہے اور ہم سب کو ڈینڈ شراب اور چپ باہر ڈوب سکتے ہیں

رین ہارمز شیشے کا سامان پیک کرنے کے بیمار تھے. انڈر وڈ کے پیچھے تمام آدمی کو شراب کرنا چاہتا تھا جو کچھ کرنا چاہتا تھا، وہ پہاڑی جھیلوں اور اپنے آبائی اوگرا کے قدیم ساحل سے لطف اندوز تھا. لیکن کوئی بیک بیک کور میں اسٹیمवेयर نہیں رکھتا ہے: ایسا کرنے کے لئے وہ سب کچھ جو غیر معمولی اور مضحکہ خیز ثابت ہوتا ہے. ہارس یہ نہیں چاہتے تھے. وہ کرافٹ بیئر اتساہیوں کی طرح رہنا چاہتے ہیں، جو سب سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون ترتیبات میں جدید ترین مشروبات سے بیوقوف ہیں. شراب کے مشروبات، اس نے سوچا، اس برف کو تلاش کرنے کی ضرورت تھی. اس طرح، "برادری" تحریک پیدا ہوئی تھی.

ہارمز بتاتا ہے کہ "ایسی جگہیں موجود ہیں جہاں گلاس لینے کے لئے مثالی نہیں ہے." اندرونی. "اس کا مطلب یہ ہے کہ شراب ان مہمانوں پر نہیں چلتا." لیکن وہ رکاوٹوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں جیسے وہ ثقافتی اور تاریخی ہیں. شراب اچھی طرح سے سفر نہیں کرتا کیونکہ ہم نے اسے کبھی بھی اجازت نہیں دی ہے - یا شاید یہ ہے کیونکہ ہم نے کبھی نہیں سوچا کہ یہ ہمیں جانے دیں گے. اولیویا پوپ بیئر کے ابی ابرامس کے ساتھ اس کی تمام اقسام اور vintages، شراب، esoterica کے ساتھ swirling، ایک خوفناک چیز ہے - ممکنہ شراب مشروبات کی ایک پوری آبادی خود کو لطف اندوز سے لطف اندوز کرنے سے باہر ہے. یہ شراب کی صنعت کے اہم مسائل میں سے ایک کی وجہ سے بڑھتی ہوئی ہے: ایک ڈیموگرافک تک رسائی حاصل کرنے کے لئے جو دونوں کو دلچسپی اور خوف ہے.

جیسا کہ وینٹرن یونین وائن کمپنی کے مالک، جس میں انڈے وے کے کین پیدا کرتا ہے، ہارس انفرادی حیثیت میں ہے جو دونوں کی رعایت اور عدم اطمینان کے ساتھ شراب سے نکلنے کے لۓ ہے اور اس طرح وہ ایک نئی نسل کی پیروی کرتے ہیں جو وہ کہتے ہیں. شراب کی جگہ. "لوگ کہتے ہیں کہ 'میں شراب پینے کی تعلیم نہیں ہے' سب سے زیادہ مضحکہ خیز چیز کی طرح لگتا ہے،" وہ کہتے ہیں، "لیکن میں مکمل طور پر سمجھتا ہوں."

IPAot اور پیلا pilsens کے ساتھ ساتھ Pinot Gris اور Rosé کین کی پیشکش کی طرف سے، انہوں نے امید کی کہ بیئر کی رسید رگڑ جائے گا. "ہم پوچھنا نہیں چاہتے ہیں، 'کیا میں شیشے کا حق رکھتا ہوں؟' یا 'میں دیکھتا ہوں کہ میں جانتا ہوں کہ میں کیا کروں؟' یا 'میں بہتر بناؤں گا.' 'ہارمز کا کہنا ہے کہ. "ہم نے پوچھا، ہم شراب کی صنعت سے کچھ عناصر شراب میں کیسے لاتے ہیں تاکہ جب ہم وہاں بیٹھتے ہیں، تو کچھ شراب سے لطف اندوز ہوجاتے ہیں، ہم اس پر غالب نہیں ہیں؟"

اس کے نقطہ نظر نے کام کیا. Underwood کی کین کو گروسری اسٹورز جیسے تاجر جروز اور مکمل فوڈز کے ساتھ ساتھ اعلی کے آخر میں شراب کی دکانوں کی طرف سے اٹھایا گیا تھا. ہارمون جو قبول کرتے ہیں کہ ان کے منصوبے کے لئے کم امیدیں تھیں - وہ صرف "شراب بنانے والے تھے جسے ہم سب کیمپنگ لے رہے تھے" - مہم کی کامیابی کو دو بنیادی سچائیوں کے لۓ چلاتے ہیں: لوگ لوگ جانے کے لئے شراب پینا چاہتے ہیں، اور زیادہ اہم بات یہ ہے کہ، لوگوں نے ابھی تک وہ تمام مقامات پر سوچا نہیں تھا جو وہ شراب میں پینے کے لئے چاہتے ہیں.

فلم سازوں، سب وے سواروں اور فیری مسافروں میں سے کچھ ایسے لوگ ہیں جو اپنے بڑھتی ہوئی کسٹمر بیس کو تشکیل دے رہے ہیں، وہ کہتے ہیں کہ اس نے پورٹیبل شراب کا مطالبہ کم کر دیا ہے. "میں کبھی نہیں سمجھتا کہ جب تک میرے پاس بچے نہیں تھے جب آپ ہالووین پر سفر کرتے ہوئے بالغوں کو سفر کرتے ہیں تو سیاحت مگ کی طرح نظر آتے ہیں، امکان بہت زیادہ نہیں ہے کہ یہ کافی ہے."

لیکن شراب کی جمہوریت اس کی کھپت کے برابر نہیں ہے. ہارمون سب سے پہلے اور سب سے اہم ہے. جیسا کہ، ہیک ہائپروایئر نے کہا کہ اس نے شراب کا ایک زمرہ بنایا ہے، اگر وہ اور اس کے ساتھی احتیاط سے نہیں ہیں تو، دو بکس چک کے متوازی مواقع کو مدعو کرسکتے ہیں یا بدترین، پی آر بی کے کلاسیکی کرپشن کرسکتے ہیں. انہوں نے کہا کہ "ہمیں ان میں اچھے معیار کا سامان ملنا پڑے گا." "یہ صرف ایک پیکیجنگ متبادل ہے. ہم ایک شراب کمپنی ہیں."