سیارے کو کھانا کھلانے میں مدد کے لئے لندن کا گرین لیب کس طرح ٹیکنالوجی کا استعمال کر رہا ہے

دنیا بھر میں ترقی یافتہ اور آبادی والے شہروں میں انسان کی ضرورت ہے بہت سارا خوراک کے ساتھ زندہ رہنے کے لئے جبکہ بیک وقت بیک اپ پیدا کرنے کے لئے - خاص طور پر کھانے کی فضلہ. جیسا کہ دنیا کی آبادی صرف بڑھتی ہوئی ہے، لہذا ہم ضائع ہونے والی رقم کی پیداوار کریں گے.

گرین لیب، لندن میں ایک یریچائچ انویوٹرٹر اور جدت طرازی لابرٹ، اعلی ابتدائی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے پائیدار وسائل اور فضلہ کے نظام کو ڈیزائن کرنے کے لئے دیگر ابتدائی اداروں کے ساتھ تعاون کرتا ہے.

"جیسا کہ ہماری آبادی جہاں سے تقریبا 10 بلین ہے، ہم سب سیارے میں کم وسائل، کم پانی کے ساتھ کیسے کھانا کھلاتے ہیں اور ہم اب بھی مزید فضلہ پیدا کرنے جا رہے ہیں،" اینڈریو گرگسن سے پوچھا جاتا ہے. گرین لیب کے بانی. "ہم اس طرح کی جگہ میں ان تین چیزیں کس طرح جمع کر سکتے ہیں اور اس کے بارے میں مزید جاننے اور ترقی دینے کے لئے، آپ کو مزید پائیدار مصنوعات فراہم کرنا ہے؟"

اینڈریو اور اس کی کمپنی مختلف سوالات کے ذریعہ ان سوالات کا جواب دینے کے لئے تیار ہیں.

گرین لیب میں کئے جانے والے تجربات کا مقصد ان مسائل میں سے کچھ کو تخلیقی ابھی تک عملی حل تلاش کرنا ہے. مثال کے طور پر، ایک منصوبے نے عام کاروباری اداروں جیسے ریستوران اور سلاخوں کے ذریعے فضلہ لینے کے ذریعے سرمایہ کاری مؤثر جانوروں کو کھانا بنایا ہے، جو فضلہ کیڑے کو کھانا کھلانا، پروٹین پاؤڈر میں تیزی سے بڑھتی ہوئی کیڑوں کو پیسنے، اور پھر ایک پروٹین-گندے بنانے بار جو صحت مند طریقے سے اور کم قیمت کے لئے جانوروں اور پالتو جانور دونوں کو کھانا کھل سکتا ہے.

وہ کھانے کی فضلہ کو تبدیل کرنے کے طریقوں کو تلاش کر رہے ہیں، جیسے کیلے اور آوکوداڈو چھڑی، اقتصادی لباس کے رنگ میں. مجموعی طور پر، اس طریقے سے ماحول پر کم ٹیکس لگانے کی بجائے ڈائی کی صنعت کی طرف سے استعمال کیا جاتا طریقوں سے کہیں گے. تاہم، گرین لیب میں بہت سے منصوبوں کی طرح، اب بھی جانے کا ایک طویل راستہ ہے. محققین نے صرف منتخب شدہ شمولیت اختیار کئے ہیں اور ان کے عمل کو بڑے پیمانے پر دستیاب یا نقل کرنے کے لئے کوئی راستہ نہیں ملا.

گرین لیب کا بنیادی مقصد ہماری موجودہ فضلہ کے مسئلے کا طویل مدتی حل تلاش کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، بلکہ اس کے بجائے خیالات اور تجربات کو فروغ دینے کے لئے امید ہے کہ ایک روز کسی چیز کو فروغ دینے کے لئے آتا ہے. گرگسن امید کرتا ہے کہ گرین لیب صرف ایک اور پائیدار مستقبل کا آغاز ہے.

"آپ ایک واحد خیال بناتے ہیں، اور پھر آپ اسے ڈھونڈتے ہیں،" وہ کہتے ہیں. "اگر ہم مختلف شہروں میں اس کا پیچھا کر سکتے ہیں، تو بہت اچھا."

زیادہ جغرافیائی طور پر چمکنے والی صحافت کے لئے YouTube پر انوائس کا سبسکرائب کریں.