سی ڈی سی خالی کوکی آٹا کو اس چھٹیوں کے کھانے کے بارے میں خبردار کرتی ہے

کچھ چھٹیوں کے لالچوں سے آپ کی انگلی کو ایک اختلاط کٹورا میں رکھنا اور خام کوکی آٹا کی ایک مزیدار موٹی لپپ کو بڑھانے کے لئے اس سے بڑا ہے. پگھل - اندر - آپ کے منہ کے بارے میں کچھ، غیر متوقع چیزوں کے بٹوے کی بناوٹ یہ غیر معمولی بنا دیتا ہے. لیکن بدقسمتی سے، بیماری کنٹرول کے لئے ریاستہائے متحدہ سینٹرز کے مطابق، یہ بھی ناقابل یقین حد تک غیر محفوظ طور پر کھپت کرنے کے لئے بنا دیتا ہے.

صحت مند ماہرین کو یہ بات مت کرو، جب تک کہ آپ نے پوچھا ای کولی یا سالمونیلا کرسمس کے لئے زہریلا.

دسمبر کے شروع میں ایک انتباہ کے صفحے پر اپ ڈیٹ کیا گیا تھا، "سی ڈی سی نے کہا:" خشک آٹا نہ کہنا! "اگرچہ کوکی آٹا ایک اہم تشویش ہے، اگرچہ دیگر قسموں کے خام آٹے کی مصنوعات جیسے کیک اور پینکیک بیٹر، پائی اور پزا کرسٹس، اور یہاں تک کہ تیار نہیں مٹی - بھی کھانے کی زہریلا بن سکتی ہے. یہ مصنوعات نہ صرف خام انڈے ہوتے ہیں، جو بیکٹوریا کو بیکٹیریا لے سکتے ہیں بلکہ خام آٹے، کم واضح، کبھی کبھار بیماری سے لے کر مجرم بھی کرسکتے ہیں.

کچے انڈے

زیادہ تر لوگوں نے سنا ہے، یا کم از کم برانچ مینو کے نیچے پڑھتے ہیں، اس وجہ سے غیر متوقع انڈے کھانا کھانے کے لئے محفوظ نہیں ہے کیونکہ وہ سلمونلا، ایک گندی بیکٹیریا لے سکتا ہے جو خشک خوراک زہریلا بن سکتا ہے. سلمونلا انڈے میں دو طریقوں سے ملتا ہے: اس سے پہلے بھی اس مرغ سے پھیل سکتا ہے جب گولے بنائے جاتے ہیں، یا انفیکشن جانوروں کی گوبھیوں، بستروں، یا فیڈ کی وجہ سے انڈے رکھے ہوئے ہیں.

انڈے کو کھونے کے لئے صرف ایک محفوظ طریقہ یہ ہے کہ سلممونیلا لے جانے کے خطرے سے وہ اندرونی درجہ حرارت 160 ° F (71 ° C) یا ہاٹٹر کو پکانا. دوسرے الفاظ میں: اس پر snacking سے پہلے اپنے کوکی آٹا پکانا. سی ڈی سی کے مطابق، متبادل طور پر، صرف ہلکے پکا ہوا انڈے (کہسر، سلیڈ ڈریسنگ ڈریسنگ یا ہالینڈیسس چٹنی کا کہنا ہے کہ) کے لئے پالئیےسٹر (گرمی سے علاج) انڈے کو شامل کرسکتے ہیں.

خوش قسمتی سے، مندرجہ ذیل ویڈیو کے طور پر، سلمونلا زہریلا سے بچنے میں بہت آسان ہے، اگر آپ باورچی خانے کو صاف رکھیں اور کھانا پکانا کرنے سے پہلے کھانا کھانے کے لئے مزاحمت کریں.

خام مال

آلو انڈے کے مقابلے میں ایک خوبصورت معصوم مصنوعات کی طرح لگتا ہے، لیکن یہ بنیادی طور پر ایک خام پلانٹ ہے- جسے ہم نے اس سال کے ٹھنڈے رمومین لٹس کے ڈرالوں سے سیکھا ہے، لے سکتے ہیں. Escherichia کولی. یہ بیکٹیریا جس میں گندم کی فصلیں میدان میں یا پروسیسنگ کے دوران نہیں کر سکتی ہیں، یہ بھی ذیل میں ویڈیو کی نمائش کے طور پر، شدید اور کبھی کبھار مہلک خوراک کی زہریلا بناتا ہے.

ایف ڈی اے کے فوڈ سیفٹی کے ایک سینئر مشیر، پی ایچ ڈی، لیسلی Smoot نے کہا کہ "آلو اناج سے نکال لیا جاتا ہے جو براہ راست میدان سے آتا ہے اور بیکٹیریا کو مارنے کا علاج نہیں کیا جاتا ہے."

سلمونلا کے ساتھ، خام آٹے سے بیمار ہونے کے خطرے سے بچنے کے لئے - 56 افراد جو خام، 2016 میں پریپ بیکڈ کوکی آٹا کھانے کے بعد سنبھالا تھے، صرف ڈانگ کوکیز بناتے ہیں اور مٹھائی آلو کو چھوڑ دیتے ہیں.