کھانے میں اگواوناس کو ساؤتھ فلوریڈا کی انوائشی پریشانیوں کو ایک وقت میں ایک ٹیکو کا سامنا کرنا پڑتا ہے

جیکسن لینڈرز کھانے کے بارے میں بات کرنے کے لئے ایک پرانی کلکا کام کرتا ہے. انہوں نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ وہ صرف چکن کا مزہ چکھاتے ہیں. مصنف کھانے کی غیر ملکی: ایک آدمی کے ساہسک شکار انووی جانور جانوروں کی جنس Landers ایک حوصلہ افزائی stalker، قاتل، اور iguanas کے صارفین کی وجہ سے ہے کیونکہ وہ ذائقہ پسند کرتا ہے اور کیونکہ اس کا خیال ہے کہ چھتوں کا استعمال کرتے ہوئے، جو سب کچھ ہے لیکن جنوبی فلوریڈا کے گھروں اور باغات پر قبضہ کرتے ہیں، عوامی مفاد میں ہے. اس طرح، وہ اشتراک کرنا بہت خوش ہے.

"لٹل ڈایناسور،" جیسا کہ سابق سبزیوں اور خود سکھایا ہنٹر خاندان کے ممبروں کو کہتے ہیں iguanidae ، ایک طویل وقت کے لئے فلوریڈا میں رہا ہے. لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہر پرجاتی آبادی ہے. گرین آئیگانا اور بلیک سپنائی-ٹیل آئگانا کو سمجھا جاتا ہے کہ 30 سال پہلے گیسپریلا جزیرہ کے ذریعہ فلوریڈا کلیوں کو اپنا راستہ مل چکا ہے، سوائے جنوبی امریکہ کا کارگو جہازوں پر پھل ریاستی ریاست لانے کے لئے سواری کا شکار. دیگر محاذوں کا کہنا ہے کہ ناقابل قبول پالتو جانوروں کے مالکان ان کو میکسیکو سے لے آئے جہاں وہ پیدا ہوتے ہیں. کسی بھی طرح، بڑے پیمانے پر چھپنے والا، جو دور دور اور دور چل سکتا ہے، مینلینڈ پر پھیلا ہوا ہے.

ان کے قدرتی ماحولیاتی نظاموں سے ہٹا دیا گیا ہے، گرین Iguanas اور سیاہ اسپینیٹی-ٹیل Iguanas کے پاس کوئی قدرتی پرندوں، پرجیویوں، یا بیماریوں کو چیک کرنے میں رکھنے کے لئے نہیں ہے. اب، ان کی اجتماعی آبادی کے ساتھ 10،000 سے زائد وائلڈ لائف رگڑنے والے افراد کا اندازہ لگایا جاتا ہے کہ دونوں پرجاتیوں نے مقامی پودوں اور غصے کو تباہ کر دیا ہے اور گھریلو مالوں کو دہشت گردی سے بچایا ہے. Landers کا کہنا ہے کہ "وہ آخر میں ایک بڑا مسئلہ بن رہے ہیں،" زیادہ خطرناک سیاہ چمکدار پتے کا حوالہ دیتے ہوئے، "لیکن جلد ہی یا بعد میں ان کی دو آبادی غالبا زیادہ تر جا رہی ہیں."

زمین کے لۓ، حل واضح ہے: لامحدود چیزوں کو کھاؤ. ہم اس نقطہ پر ماضی میں ہیں جہاں ہم اپنے گوشت کی طرف سے آتے ہیں کے بارے میں انتخابی برداشت کر سکتے ہیں، وہ وضاحت کرتی ہے؛ جارحانہ پرجاتیوں نے قدرتی ماحول کو ناقابل اعتماد نقصان پہنچایا ہے، اور روایتی گوشت کو بڑھتی ہوئی قیمتوں میں بڑھتی ہوئی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے. اس کے علاوہ، وہ کہتے ہیں، iguana مزیدار ہے.

میرا آخری دن یہاں بھی ہو سکتا ہے #iguanataco #iguanatacos #tacos #ayguey #amatitlan #instatravel #weirdfood #reptile #Guatemala #chapin #downthehatch #exoticfoods

ORCP کی طرف سے پوسٹ کیا گیا تصویر (cruzizmeoficial) پر

"یہ ایک مضبوط، عجیب ذائقہ نہیں ہے. اس کے بارے میں سب کچھ کچھ نہیں ہے. یہ صرف تھوڑا سا کیکڑے کی طرح ہے، سب کچھ ہے، "وہ کہتے ہیں. "چکن کے ساتھ جو کچھ آپ کو iguana کے ساتھ کر سکتے ہیں." ​​وہ ان کو tacos میں چیزیں پسند کرنے کی ترجیح دیتے ہیں، جو ہزاروں سال کے لئے وسطی اور جنوبی امریکہ میں کھایا گیا ہے اسی طرح کی ہے.

فلڈلین کے ایک مٹھی نے اسی چیز کو سوچا، ریاست کے ارد گرد ہائپر آسیوں کے ریستورانوں اور کھانے کی تہواروں میں آگانو گوشت کی خدمت کرتے ہوئے. لیکن اگر مقصد آبادی کے ذریعہ ہمارے راستے کو کھانے کے لئے ہے تو، iguana شکار کو بڑھانے کے لئے جا رہا ہے.

بدقسمتی سے، مطالبہ کے باوجود حکومت iguana کھانے والوں کے لئے تیار نہیں ہے. لینڈرز کا کہنا ہے کہ، "میں کسی فلوریڈا میں فروخت کرنے کے خلاف کسی قانونی پابندی سے آگاہ نہیں ہوں، لیکن جب آپ جنگلی گوشت کو تجارتی کرنا چاہتے ہیں، تو یہ مسئلہ آپ USDA میں چل رہا ہے." USDA کی ضرورت ہے کہ گوشت بھر میں فروخت USDA معائنہ شدہ ہاؤس ہاؤس میں لائنوں کو مارنا ہوگا. اور iguanas کو ہینڈل کرنے کے لئے لیس USDA معائنہ شدہ slaughterhouse کے طور پر ایسی بات نہیں ہے. اس سہولت کو تعمیر کیا جا سکتا ہے، لیکن iguanas پر قابو پانے اور عملدرآمد کرنے کے لئے انہیں منتقل کرنے میں مکمل طور پر غیر معمولی اور زیادہ سے زیادہ بے نقاب رہیں گے.

جب تک USDA جنگلی گوشت یا iguanas کھانے پر اپنی پابندیوں کو روکتا ہے تو مکمل طور پر لے جاتا ہے - جو بھی سب سے پہلے آتا ہے - Landers گھریلو مالکان اپنے ہاتھوں میں اپنے ہاتھوں سے مشورہ دیتے ہیں. انہوں نے مصیبت سے کہا کہ "ان کو زیادہ تر مؤثر طریقے سے مؤثر طریقے سے مؤثر طریقے سے ایک وقت میں گولی مار کر گولی مار دیتی ہے. لیکن اس سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ، اس کی خوشبو کے راستے میں جہالت حاصل نہ کرو.

"اگر آپ نے اسے گروسری کی دکان میں ڈالنے کی کوشش کی، تو لوگ کہیں گے، 'مجھے نہیں معلوم ہے کہ وہ کیسے پکانا چاہتے ہیں، اگرچہ وہ کرتے ہیں.' "وہ صرف نہیں کرتے پتہ وہ کرتے ہیں."