سائنس کے مطابق، کتوں کے لئے راؤ گوشت کی خوراک بہت خطرناک ہو سکتی ہے

جیسے ہی بہت سے افراد اپنی صحت کو بہتر بنانے کے لئے کم عملدرآمد کھانے کے کھانے کی کوشش کر رہے ہیں، کچھ کتے مالکان روایتی پالتو جانوروں کی خوراک سے دور ہوتے ہیں. اس کے بجائے وہ خام گوشت کی زیادہ روایتی "کسائ کا کتے" غذا کے طور پر دیکھتے ہیں جو پہلے سے تیار کردہ مصنوعات کے ساتھ آسانی سے اور سہولت کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے کے ساتھ واپس آنا چاہتے ہیں.

ایک حالیہ مطالعہ نے ان خام گوشت کی بنیاد پر غذا کی مصنوعات کی صحت کے خطرات کے بارے میں تشویش اٹھائی ہے جو کچھ بیکٹیریل اور پرجیوی بیماریوں کے ممکنہ ذرائع ہیں. لیکن یہ کس طرح ایک مسئلہ ہے، اور کون واقعی خطرے میں ہے؟

سب سے پہلے، اس بات کا اشارہ ہے کہ خام گوشت کی بنیاد پر کھانے کی صحت کے فوائد کا ثبوت محدود ہے. کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ ایک جانور کے مجموعی عمل انہی (اور اس کے پودوں کا سائز) کو بڑھا سکتے ہیں. لیکن مضبوط نسبتا مطالعہ نایاب ہیں، اور اس کے بارے میں اب بھی خدشات ہیں کہ آیا ان میں سے بعض غذا کافی غذایی قیمت فراہم کرتے ہیں.

یہ بھی دیکھتے ہیں: ایک نیروسوئینسٹسٹ بتاتا ہے کہ آپ کیوں مدد نہیں کر سکتے لیکن بلی کے بچوں سے محبت کیوں کرسکتے ہیں

گھریلو کتے جنگلی کاربنوں کی طرح نہیں ہیں. وہ انسانوں کے ساتھ تقریبا 30،000 سال تک تیار کر رہے ہیں، اور ان کی غذا ہمارے اپنے کھانے اور ماحول کی طرف سے تشکیل دے رہے ہیں. وہ ایک مخلوط غذا پر آسانی سے زندہ رہ سکتے ہیں، اکثر انسانی مکانوں سے فضلہ کھاتے ہیں، اور نشستوں کو ہضم کرنے میں بھی تیار ہوتے ہیں.

روایتی کتے کی خوراک میں خام گوشت بھی شامل تھے بلکہ ٹیبل سکریپ اور دیگر گھریلو کھانے کی اشیاء شامل تھیں. اور زیادہ سے زیادہ انسانی پروسیسرڈ فوڈوں کے برعکس، تیار پالتو جانوروں کی خوراک اکثر غذائی اجزاء کی اہم رینج فراہم کرنے کے لئے موزوں ہے. سب کے بعد، تجارتی پالتو جانوروں کی خوراک کے لے جانے والے اقدام نے کتے کے غذائیت کی ضروریات میں اضافہ میں اضافہ کیا.

حالیہ مطالعہ ویٹرنری ریکارڈ (http://veterinaryrecord.bmj.com/content/182/2/50) آٹھ مختلف برانڈز سے 35 تجارتی منجمد خام گوشت کی مصنوعات کا تجزیہ کیا. یہ پایا ای کولی 28 مصنوعات میں، لیسٹریا monocytogenes ان میں سے 19، اور سالمونیلا سات پرجاتیوں کئی مصنوعات پرجیویوں پر بھی مشتمل ہے. دیگر مطالعات نے پہلے ہی کینیڈا، شمالی امریکہ، اور نیوزی لینڈ میں خام پالتو جانوروں کی خوراک کی اسی طرح کی آلودگی پر روشنی ڈالی ہے.

مقابلے میں، قصاب سے غیر محفوظ شدہ خام گوشت کا مطالعہ اس کی مصنوعات کے مقابلے میں ایک مسئلہ بننے کا امکان ہے، اسی طرح خام مٹی کے مقابلے میں نایاب اسٹیک کھانے کے لئے محفوظ ہے. مسئلہ یہ ہے کہ خام کسبی کے گوشت کے چھوٹے بیچوں کے ساتھ تجارتی طور پر تیار شدہ خام کتے کی خوراک کا کوئی مطالعہ نہیں ہے، لہذا ہم اس بات کی یقین نہیں کرسکتے ہیں کہ یہ تیار شدہ مصنوعات کتنے خطرناک ہیں.

کتوں کے لئے، کھانے میں پایا بیکٹیریا اور پرجیویوں اصل میں ایک مسئلہ کی نہیں ہیں. کتے بہت سے ممکنہ کیڑے کے لئے بہت مزاحم ہیں جو خام گوشت سے الگ الگ ہوسکتے ہیں، اور وہ کم از کم بیمار ہو جاتے ہیں، حالانکہ وہ اس کے نتیجے میں گیسٹرک بیماری کا سامنا کرسکتے ہیں. سالمونیلا.

لیکن کتوں کو ان بیکٹیریا کی نگرانی بن سکتی ہے اور انہیں ان کے ملبے کے ذریعہ پھیل سکتا ہے، جو انسانوں میں سنگین بیماری کا سبب بن سکتا ہے.

خاص طور پر کیا خاص ہے یہ اینٹی بائیوٹیکٹس کے ساتھ علاج کے لئے مزاحم ہیں بیکٹیریا کے ساتھ ان کھانے کی مصنوعات کی سطح کی آلودگی.یہ پالتو جانوروں اور انسانی صحت دونوں کے لئے ایک تشویش ہے. ان بیکٹیریا کے ساتھ انفیکشن تیزی سے علاج کرنے کے لئے مشکل ہیں، اور اینٹی بائیوٹک مزاحمت کا پھیلاؤ ایک اہم صحت مند مسئلہ ہے.

مصنوعات میں پایاجیجیجی پیروجینس اہم صحت کے مسائل کی وجہ سے ہوسکتے ہیں لیکن عام طور پر نہیں ہیں اور زیادہ سے زیادہ غیر فعال ہونے کی وجہ سے کھانے میں ٹھنڈا کر سکتے ہیں -20 ڈگری سیلسیس.

خطرات کو کم سے کم

یہ خطرہ یہ ہے کہ یہ خطرہ پیدا ہوتا ہے، یاد رکھنے کے قابل ہے کہ بہت سے انسانی خوراک کی مصنوعات اسی کیڑے سے بھری ہوئی ہیں. برطانیہ فوڈ اسٹینڈرڈ ایجنسیوں نے حال ہی میں رپورٹ کیا کہ سپر مارکیٹ کے مرغوں میں ریکارڈ کی سطح پر اینٹی بائیوٹک مزاحم سپربیگ مل گیا. سلاد کے بیگ بھی شامل ہوسکتے ہیں سالمونیلا.

انسانی استعمال کے لئے کھانے کی ذخیرہ کرنے اور تیار کرنے کے لئے اسی رہنمائی خام گوشت پالتو جانوروں کی خوراک پر لاگو ہوتا ہے. ہاتھ اور سطحوں کو اچھی طرح سے اور اکثر دھونا. کراس آلودگی کو روکنے کے لئے مختلف کھانے کی اشیاء الگ کریں. فرج میں Defrost منجمد اشیاء، مہربند کنٹینرز میں اور سب سے کم سمتل پر مثالی طور پر. پالتو جانوروں کی خوراک کو دوسرے سطحوں اور برتنوں میں پھیلانے سے بیکٹیریا کو روکنے کے لئے دیکھ بھال کے ساتھ کٹورا کو ہینڈل.

یہ بھی ملاحظہ کریں: کیوں سائنس اپنے مالکوں کی طرح نظر آتے ہیں، سائنس کے مطابق

جہاں پالتو جانوروں کی خوراک سے خطرات مختلف ہوتی ہے اس حقیقت میں یہ ہے کہ پالتو جانور کیڑے کو گزرنے کے بعد منتقل کر سکتے ہیں. مالکان مختلف طریقوں سے بے نقاب ہوسکتے ہیں، جیسے چھونے، پائٹنگ، نالوں اور نمکوں سے نمٹنے کے ذریعے براہ راست رابطے، اور نیند کے خالی جگہیں بھی شریک ہوتے ہیں. فرش اور کھلونے کے طور پر آلودگی والے سطحوں کے ساتھ رابطے کے ذریعے غیر مستقیم طور پر بھیڑے کو بھیجا جا سکتا ہے.

لیکن سنبھالنے، صفائی، اور اپنے کتے کے لئے دیکھ بھال خطرات کو کم سے کم کرنا چاہئے. اپنا کتے کے کھانے سے نمٹنے کے بعد اور پو چن لینے کے بعد اپنے ہاتھ صابن اور گرم پانی سے دھویں. انسانی اور پالتو جانوروں کی کٹیاں اور برتن الگ الگ طریقے سے ذخیرہ کریں اور، اگر ممکن ہو تو، اپنے کتے کو انسانی خوراک کی تیاری کے علاقوں سے دور رکھیں. چھوٹی سی تعلیم اور شعور کے ساتھ، خام خوراک کے لئے جانے اور ممکنہ خطرات کو کم کرنے کے لئے ممکن ہے.

یہ مضمون اصل میں جاکنین بوڈڈ کی طرف سے بات چیت پر شائع کیا گیا تھا. یہاں اصل مضمون پڑھیں.