2،700 کیلیوری غذا کے باوجود، بولیویا کی سیمیمی دل کی صحت کیسے رہتی ہے

سیمیمی کے ارکان، جنوبی امریکہ کے بولیوئین لچیلوں میں ایک مقامی باشندے، عام امریکیوں کے مقابلے میں فی دن زیادہ کیلوری کو پھنساتے ہیں جبکہ دنیا بھر میں کچھ صحت مند دلوں کا دعوی کرتے ہیں. اس نے گروپ کو صنعتی معاشرے کے حسد بنایا ہے، لیکن محققین جو دہائیوں تک ان کی تحقیقات کرتے رہے ہیں کہ خبردار ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اب بھی سیمیمی کوکی کتاب کو توڑنے کے بارے میں فکر مند ہونا چاہئے.

عام سیمیمی 80 سالہ عمر کے متعدد امریکیوں کے دل کی صحت ہے، اس میں شائع ایک مطالعہ لینسیٹ گزشتہ سال رپورٹ کی گئی. اس دل کی صحت اس حقیقت کے باوجود ہے کہ وہ فی دن 2،433 سے 2،738 کیلوری کے درمیان کھاتے ہیں، جس میں یو سی سانتا باربرا ماہر سائنسدان مائیکل گریون، پی ایچ ڈی. 31 اکتوبر کو شائع ہونے والے اپنے حالیہ اخبار میں شناخت کی گئی کلینیکل غذائیت کے امریکی جرنل. Gurven Tsimané غذا کے پہلوؤں پر گہرائی میں جاتا ہے، روشنی سے، ان کے diets ناقابل یقین حد تک صحت مند نہیں ہیں، اگرچہ ہم اب بھی ان کی طرز زندگی سے ایک چیز یا دو سیکھ سکتے ہیں.

گرویو نے پہلے 1999 میں سیمیمی کا سامنا کرنا پڑا، اس سے پہلے وہ گروپ کے صحت مند دلوں کے بارے میں جانتا تھا، اور وہ اس وقت سے ان کی تحقیقات کر رہا ہے.

سنیما لوگوں کو کیا کھایا ہے؟

گریون کے کاغذ سے پتہ چلتا ہے کہ سیمیمی تقریبا 152 مختلف قسم کے کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، لیکن یہ کہ ان کی کیلوری کا بڑا حصہ پودوں، چاول، مینیو جڑ اور مکئی سے آتی ہے، جو چھوٹے باغوں میں سب سے بڑے ہوتے ہیں. یہ کچھ جنگلی کھیل جیسے پکی اور کوٹیمڈی، یا مچھلی کے ساتھ ضم کر رہے ہیں، اور کبھی کبھار اس طرح کی شراب کی طرح پینے کی جوانی مین جڑ سے بنایا گیا ہے. مجموعی طور پر، ان کی خوراک 64 فیصد پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ، 21 فی صد پروٹین، اور 15 فی صد برتن تک پہنچ جاتی ہے.

"ایک چیز یہ ظاہر کرتا ہے، دیکھو، یہاں آبادی کے بغیر کسی آبادی کی ہے، اور ان کے غذا میں ان کی بہت بڑی تعداد ہے،" Gurven بتاتا ہے. اندرونی. "وہ یقینی طور پر پیلا نہیں ہیں، وہ یقینی طور پر نہیں ہیں Atkins، وہ کیٹ نہیں ہیں." ​​یہ

سیمیمی نے فاسٹ غذائیت سے غذائیت کا اندازہ نہیں کیا تھا، اور ان کے کھانے کی عادات کے کچھ پہلو بھی ہوسکتے ہیں جو صنعتی معاشرے کے لئے نقل کی جا سکتی ہیں. گریون کا کاغذ یہ بتاتا ہے کہ سیمیمی ڈیٹس مائکروترینٹینٹس میں امیر ہیں جو دل کی صحت، پوٹاشیم، میگنیشیم، اور سیلینیم جیسے منسلک ہوتے ہیں. سیمیمی ڈیٹس بھی امریکہ کے مقابلے میں 1.5 سے 2 گنا زیادہ فائبر کے درمیان تعلق رکھتے تھے، جو ممکنہ دل کی بیماری سے کچھ تحفظ فراہم کرسکتے ہیں. لیکن انھوں نے بہت کم وٹامن ڈی، ای، اور K. کو کھایا

کیا نہیں Tsimané لوگ کھاتے ہیں؟

شاید جیسے ہی اہم بات یہ ہے کہ، کاغذ Tsimané چیزوں کو بتاتا ہے نہیں بڑے پیمانے پر عملدرآمد شدہ چینی یا نمک کی طرح کھاتے ہیں، جو امریکی ڈائیٹس میں عام ہیں. لیکن مجموعی طور پر، گوریو نے یہ بتائی ہے کہ سیمیمی غذا کو اپنانے میں شاید اب بھی زیادہ تر امریکیوں کی مدد نہیں کرے گی، کیونکہ اس کے بارے میں زیادہ کچھ نہیں ہے. اس کے بجائے، راز یہ بتاتا ہے کہ وہ اسے کیسے جلا دیتے ہیں.

سلیمانی لوگ کیسے جلاتے ہیں کتنے کیلوری:

کئی سال قبل، گوریو نے سیمیمی کو دل کی شرح مانیٹر اور قدم کاؤنٹر پہننے کا موقع دیا تھا: اوسط سیمیمے بالغ نے ایک دن 17،000 قدم اٹھایا. 2010 میں ایک رپورٹ طب اور سائنس میں کھیل اور مشق پتہ چلا کہ اوسط امریکی فی دن تقریبا 5117 قدم لیتا ہے.

"صرف کیلوری پر مبنی ہے، Tsimané زیادہ سے زیادہ امریکیوں سے زیادہ کھاتے ہیں، اور وہ زیادہ امریکیوں کے سائز کے بارے میں 60 فیصد ہیں،" وہ کہتے ہیں. "لیکن، وہ زیادہ جسمانی طور پر فعال ہیں. اس روزانہ سرگرمی جسمانی استحکام کا کام ہے، یہ اس کی اپنی خاطر نہیں چل رہا ہے. اگر ایسی چیزیں جو لوگ اپنی خوراک کے بعض پہلوؤں کے باوجود صحت مند رہتی ہیں.

ضرورت سے پیدا ہونے والی ایک فعال طرز زندگی سمنیم کو تھوڑا سا وگنجہ روم دے سکتا ہے جب یہ ان کی غذا سے آتی ہے. لیکن گوریو کہتے ہیں کہ توانائی کے اخراجات میں زیادہ سے زیادہ سنجیدہ ذریعہ ہو سکتا ہے. سیمیمی اکثر بعض قسم کے انفیکشنز یا پرجیویوں سے متاثر ہوتے ہیں جیسے کیڑے جیسے بعض الگ الگ دیہی علاقوں میں رہنے والے زندہ ہیں. گوریو کا تخمینہ ہے کہ ان کی روزمرہ توانائی کا تقریبا 10 فیصد حصہ اصل میں ان کے ذریعہ استعمال ہوتا ہے مدافعتی نظام ان خطرناک حملہ آوروں سے لڑنے کے لئے:

"اگر آپ ایک دن 2،000 کیلوری کا کھانا کھاتے ہیں تو تصور کریں کہ 200 کیلوری آپ کے جسم میں مدد کرنے میں مدد کررہے ہیں. میں اپنے طالب علموں کو بتاتا ہوں کہ یہ اشنکٹبندیی جنگلات کی غذا ہے: جو بھی چاہو کھو اور آپ اب بھی وزن کھو دیں گے، "وہ مذاق کرتا ہے.

لہذا، جبکہ دن کے دوران کچھ اور اقدامات کرنے کی کوشش کی جا رہی ہے شاید ممکن ہو، جدید ادویات میں تجارتی توانائی سے بچنے کے لئے پرجیویوں سے لڑنے کے امکانات کا بھی بہت اچھا خیال نہیں ہے. لیکن اگلے وقت آپ لفٹ یا سیڑھی لینے کے فیصلے کے سامنا کر رہے ہیں، گرون نے تجویز کیا ہے کہ آپ سیمیمی کو ذہن میں رکھیں، جو سینکڑوں برسوں کے لئے ہائی کیلوری غذا کے نتائج سے دور چل رہے ہیں.

انہوں نے کہا کہ "ظاہر ہے کہ ہم ہنٹر جمع کرنے والوں کی طرح نہیں رہ سکتے ہیں." "ہم کیا کر سکتے ہیں، واہ، طرز زندگی کے اختلافات واقعی ایک فرق کر سکتے ہیں."